因为酒精伤肝啊，酒精进入人体后，只有10％从肠胃排出，90％就在肝脏中代谢。
酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入干细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激损害干细胞的毒性作用，能使干细胞发生脂肪变性甚至坏死。所以，长期大量饮酒就会导致酒精肝。
连续五年以上每天摄入酒精超过40克，有48％的患者会患上不同程度的酒精性肝病。每日摄入80-100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加五倍。
每日摄入超过160克则增加25倍，如果持续饮酒8年，每日平均消耗接近227克，则33％酗酒者会发生酒精性肝炎，14％发生酒精性肝硬化。
总之，长期酗酒者为高危人群。酒精肝危险性巨大，单纯想从症状上进行早期预防，发现有一定难度。因为酒精肝早期一般无特异性症状和体征，或只出现食欲不振，右上腹胀痛，恶心，呕吐，乏力，倦怠等轻微症状。
若治疗不及时，就可能会发展成酒精性肝炎、酒精性肝硬化甚至肝癌。因此，长期饮酒的群众最好每年做一次肝功能检测，做到早发现，早治疗，避免发现不及时导致病情恶化。
那已经被诊断为酒精肝的怎么办呢？
酒精肝
排第一位的建议当然是戒酒。不喝酒，轻度或中度酒精肝即可好转，肝内脂肪沉积一般在戒酒数周和数月内消退。通常也不需要加用降血脂药物，甚至可以完全恢复正常。对于已经纤维化及肝硬化患者，戒酒也能明显提高远期存活率。
其次，要注意适当运动，规律作息，均衡饮食。人体很多脏器其实不需要外界的药物去保护养。
他们自身就有很好的代偿修复机制，你需要做的就是提供一个和谐的环境，不明成分的药物、保健品反而可能加重肝脏负担。甚至起到干扰破坏的作用。所以广告中那些所谓利肝戒酒的茶、药、液不要轻信。
那怎样才算适量饮酒呢？
喝酒容易上瘾。对于爱喝酒的人来说，控制也不是件简单的事。那在酒和身体健康之间，你只能则其一。
根据指南给出以下建议：成年男性一天饮用酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50克。
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