大家都知道酗酒会导致酒精性脂肪肝，也就是酒精肝，但还有另一种不是酒精导致的脂肪肝，叫非酒精性脂肪肝。
这两种疾病都与一种或多种有害因素对肝脏的作用导致的肝实质的特征性变化有关。
脂肪肝
肝脏为什么会发展成脂肪肝？
肝脏是胃肠道消化的营养物质被吸收到血液中的第一器官，是各种营养物质代谢的中心。
吸收的营养物质在肝脏中转化为各种物质，供肝细胞自身使用，或者释放回血液中，供体内各个组织使用。
脂肪以脂肪酸和甘油的形式被胃肠道吸收，然后与蛋白质和胆固醇结合形成脂蛋白聚集体。
这些脂蛋白聚集体通过淋巴和血液等移动，在那里它们被用作肌肉中的能量并作为脂肪储存在脂肪组织中。
未从肌肉或脂肪组织吸收的脂蛋白聚集体被转移到肝脏并在肝脏中进行额外的氧化，以产生心脏或大脑所需的能量来源，产生激素或胆汁，或作为脂质储存在肝脏中。
脂肪肝
会变成碳水化合物在胃肠道以葡萄糖的形式被吸收，移动到肝细胞，然后作为大脑等能量来源，肝脏在调节血糖中占有重要地位。
在葡萄糖没有立即使用的情况下，一部分在肝脏中转化为糖原并储存起来，然后在禁食或运动时分解并使用，还有一部分转化为脂质和胆固醇的形式。
换句话说，由于碳水化合物是脂质和胆固醇的原料，所以当碳水化合物过量时会发生肥胖或脂肪肝。
而脂肪肝的危险因素非常所，从遗传因素到个人的原因，通常包括胰岛素抵抗、代谢综合征、过度进食高度加工的食物、久坐人群等等，都可能导致脂肪肝的出现，而还有的人还爱酗酒，那么就导致酒精性脂肪肝的出现。
随着时间的推移，不积极治疗就可能导致肝组织永久硬化，也就是肝硬化，到了肝硬化的阶段，肝脏将难以发挥其正常功能，从而导致严重的疾病甚至死亡。
脂肪肝
因此对于预防脂肪肝，就一定要从基础问题入手。
首先肥胖、糖尿病和高脂血症是非酒精性脂肪肝的主要原因。可以通过治疗基础疾病来改善脂肪肝。
其次要低碳水饮食，减少碳水化合物的摄入，尤其是果糖，可以帮助控制脂肪肝。尽可能专注于新鲜食材，避免饮用含糖饮料。
此外，你还要适当锻炼，有氧运动和力量训练同时结合起来，能够有效控制脂肪的燃烧。
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