鸡蛋是生活中最常见不过的一种食物，不仅吃法多样还含有丰富的营养价值。
鸡蛋可以为人体提供叶酸、维生素、钙、硒、铁等营养物质，同时鸡蛋当中的胆固醇和蛋白质也非常丰富，这不仅让很多肝病患者担心，不知道自己到底能不能吃，吃完后也不会影响病情。
但实际上人体的调节能力很强，在正常情况下鸡蛋蛋白质和胆固醇都可以被转化和消化，而且鸡蛋中的蛋白质比其他的蛋白质更容易被吸收。
所以肝病患者是可以适量吃一些鸡蛋的，对身体无碍。
吃鸡蛋的好处有哪些？
1.提高记忆力鸡蛋中的成分可以促进细胞膜生长，而细胞膜可以对记忆力产生影响作用，如果近期学习任务重或者是有重要考试，可以自己每天吃一个鸡蛋，有助于提高记忆力，缓解脑疲劳。
鸡蛋含有丰富的营养和能量，可以提供饱腹感，不再感到饥饿。如果早上没有时间坐下来慢慢吃饭，可以带一个鸡蛋走路上吃，搭配牛奶就可以坚持到中午，比空腹什么都不吃要好得多。
鸡蛋属于高蛋白食物，蛋白质是生命发育中不可或缺的元素，关系到人体骨骼、肌肉、头发、细胞的生长，每天早上吃一个鸡蛋可以被身体快速吸收，为人体的器官和组织提供生长所需的营养。孩子在成长发育期多吃鸡蛋，可以促进骨骼和肌肉发育，使个子更高。
鸡蛋含有叶黄素和玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，能促进视觉神经的发育。现如今，不论是成年人还是青少年都要花大量时间看书和电脑，眼睛总是又酸又痒。经常吃鸡蛋可以缓解视疲劳，降低近视概率。
简单来说，吃鸡蛋对人体的好处有很多，乙肝患者是可以吃鸡蛋的，但要根据病情的严重程度来调整食用量，最好一天不要超过两个。
肝病患者食用鸡蛋的忌讳
1.禁止食用生鸡蛋，生鸡蛋中含有胰蛋白酶和抗生素蛋白抑制物，会引起消化不良，肝脏是人体中最大的消化腺，肝病患者本身就是消化能力发展较差，食用生鸡蛋会加重肝脏负担。2.肝病患者应根据自身情况控制鸡蛋的摄入量，对于早期肝病患者一天1到2个鸡蛋为佳，中晚期肝病患者建议咨询医生。
适合肝病患者的食物
肝病患者在生活中应制定合理的饮食计划，合理搭配谷物、蔬菜、水果、大豆制品，平衡营养，保护肝脏健康。这里给大家推荐一些适合肝脏基础较弱的人群一些食物，如：燕麦、苦瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、黄瓜、苹果、柠檬等。
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