脂肪肝分为好几个等级，所以如果你想缓解脂肪肝问题，你必须要先了解你目前处于哪个阶段，医学认为脂肪含量超过5％至10％为轻度，超过11％〜25％为中度， 脂肪超过26％至50％是重度脂肪肝。
医生表示，如果想要缓解中度脂肪肝，掌握这些饮食原则可以达到效果！
1、控制热量
虽然中度脂肪肝不是太严重，但如果不注意饮食，也会发展成重度脂肪肝甚至肝硬化，所以如果你患有中度脂肪肝，必须得控制总摄入量。
正常情况下，每天每公斤体重摄入550千卡左右可以预防肥胖诱发的脂肪肝，而对于超重人群，每公斤体重摄入400千卡左右可以达到控制体重或减肥的效果。
2、补充蛋白质
生活中常见的鸡鸭鱼肉，蛋白质丰富，如果摄入充足，不仅能帮助肝细胞修复和再生，同时还能纠正低蛋白血症，防止肝细胞损伤。
3、少吃甜食
这里所说的甜食不仅包括果汁蛋糕和蜜饯，还包括一些含糖量高的水果，所以要控制摄入量，因为糖进入人体后也会变成脂肪，从而加重脂肪肝。
4、摄入食物纤维
想要了解病情好转，日常生活饮食时间不宜过分精细，除了可以食用米饭馒头外，还应该搭配粗粮，比如玉米，地瓜，燕麦等；
由于富含膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动，帮助代谢垃圾排泄，还能增加矿物质和维生素的供应，从而调节血脂水平。
5、补充微量元素
所谓微量元素不仅包括维生素、矿物质和食物纤维，还包括烟酸、胆碱、叶酸、钾、镁和锌。
这些食物可以从新鲜蔬菜和水果中获得，例如白菜、芹菜、木耳、生菜等。
因此，患有脂肪肝后，建议多吃这些食物，可以促进正常代谢的维持，预防营养缺乏，减轻肝功能障碍。
6、规律三餐
如果有暴饮暴食或不规律的行为，不利于病情的改善。相反，如果一日三餐饮食正常，避免摄入过多的高热量、高脂肪食物，就可以避免体内脂肪过度堆积。
7、多吃一些富含甲硫氨基酸的食物
当脂肪肝发生时，应多吃芝麻、小米、扇贝、菠菜等食物，因为蛋氨酸氨基酸能促进体内卵磷脂的合成，从而导致肝细胞脂肪转化。
总之，在重度脂肪肝出现的时候，我们可以通过饮食疗法来改善它，例如控制卡路里、定期膳食、补充蛋白质、吃膳食纤维和避免吃甜食。
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