NAFLD在世界范围内越来越普遍，尤其是在西方国家，在美国，它是慢性肝病的最常见形式，影响了大约四分之一的人口。
一些患有NAFLD的个体会发展成非酒精性脂肪性肝炎（NASH），这是一种侵袭性形式的脂肪肝疾病，其特征是肝脏发炎，并可能发展为晚期瘢痕形成（肝硬化）和肝衰竭。这种损害类似于大量饮酒所造成的损害。
非酒精性脂肪性肝病通常不会引起任何体征和症状。只有少部分人会出现这些症状：
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疲劳
右上腹部疼痛或不适
非酒精性脂肪性肝炎和晚期瘢痕形成（肝硬化）的可能症状和体征包括：
腹部肿胀（腹水）
皮肤表面下方的血管变大
脾脏肿大
红手掌
皮肤和眼睛发黄（黄疸）
非酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝炎的主要并发症是肝硬化，这是肝脏晚期的瘢痕形成。肝硬化是对肝脏损伤（例如NASH中的炎症）的反应。
当肝脏试图阻止炎症时，会产生疤痕（纤维化），随着持续的炎症，纤维化扩散以吸收越来越多的肝脏组织。
另外，肝硬化可能导致的并发症有：
腹部积水（腹水）
食道静脉肿胀（食管静脉曲张），可能破裂并出血
混乱，嗜睡和言语不清（肝性脑病）
肝癌
终末期肝功能衰竭，这意味着肝脏已停止功能
患有非酒精性脂肪性肝炎的人中有5％至12％会发展为肝硬化。
为了降低患非酒精性脂肪性肝病的风险：
你选择健康的饮食习惯选择富含水果，蔬菜，全谷物和健康脂肪的健康植物性饮食。
保持健康的体重，如果您超重或肥胖，请减少每天摄入的卡路里数量并多做运动。
如果您的体重健康，请通过选择健康的饮食习惯和锻炼来保持体重。
目前临床上的治疗方法通常是通过健康饮食和运动相结合的减肥方法。减肥解决了导致非酒精性脂肪性肝病的条件。
理想情况下，体重减轻10％是可取的，但是，即使您减掉起始体重的3％至5％，风险因素的改善也会变得明显。对于那些需要减肥的人来说，减肥手术也是一种选择。
对于那些因非酒精性脂肪性肝炎导致肝硬化的患者，可以选择肝移植。
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