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1992年扩大免疫规划的建立导致新感染HBV的患者人数大幅下降。然而，患有酒精性和非酒精性脂肪肝的患者数量正以惊人的速度增长。肝癌是最致命的癌症之一，是中国第二常见的癌症。
在中国，每年约有383,000人死于肝癌，占全世界死于肝癌的51％。在过去的10年中，中国为摆脱肝病以及针对肝脏疾病的药物开发，并招募了许多接受过西方培训的肝病学家和科学家。
在过去的二十年中，中国的肝病学家和科学家在肝病的预防，诊断，管理和治疗方面取得了显着进步，他们非常注重肝病研究，直至目前，仍然有许多难题有待攻克。
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如何预防酒精性肝病
有人建议用甜菜碱充当酒精性饮料，以防止滥用酒精的患者发生酒精性肝病。该建议基于对研究的观察，在狂饮和长期乙醇喂养的动物模型中已证明甜菜碱可防止因血液中高酒精含量引起的肝损伤。
基本观察结果是，摄入被摄入乙醇中的甜菜碱会提高血液酒精的消除率，从而阻止血液酒精水平（BAL）达到很高的水平。
甜菜碱如何做到这一点的机理被认为是甜菜碱通过增加代谢速率而导致消除速率的增加，该代谢速率产生NAD，即ADH对酒精氧化的限速辅因子。
甜菜碱最有可能通过支持去甲肾上腺素的甲基化以通过苯乙醇胺N-甲基转移酶形成肾上腺素来做到这一点。肾上腺素在提高代谢率方面比去甲肾上腺素高5至10倍。
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