你们也许听说过一个美味佳肴，你可以在高档饭店里找到，它叫鹅肝酱，这是用鹅滑嫩而肥美的肝做的，几千年以来，它一直是人类美食中的一道佳肴。人们一直很喜欢这东西。
脂肪肝
鹅肥美的肝确实让我们快乐，因为鹅肝酱，它很好吃，我们很喜欢吃，但如果你长期吃这类食物，很容易引发脂肪肝。
当一个人得了脂肪肝，会引起胰岛素抵抗，会引起二型糖尿病，甚至会引起肝衰竭，那些现在进行肝移植的人，很多是从脂肪肝开始的，是从喝很多可乐果汁，吃很多糖淀粉开始的，这其实是让人们被列入肝脏移植名单的首要原因，他不是丙型肝炎，也不是酒精过量，虽然这两项对肝脏也非常不利，所以如果你是个酒鬼，你最好把酒戒了。
脂肪肝
脂肪肝呢临床医学上一般分为脂肪肝1度、脂肪肝2度、脂肪肝3度，也就是轻中重一般轻度的脂肪肝，平时注意饮食调节，注意活动，减减肥，一般对生活影响不大。
在中度和重度以上是比较适当的要注意的，尤其是重度脂肪肝，大家要谨记把你的保健日程来提上来，怎么会得了脂肪肝呢？
首先就是过食肝肥，或者是以前体力活动过少，脂肪堆积过多，如果你的脂肪是很严重的话，说不定还会发展成为脂肪性肝炎，再严重的可以像肝硬化法杖，所以脂肪肝大家切记一定要认真治疗，不要不当回事，虽然脂肪肝当时不会影响到你的生活质量，但是它的病情发展会很重的。
当然，治疗的药物就会比较多了，大部分都是运用西药治疗，尤其是他汀类的，此类药物对血脂是非常好的，但是药物有伤肝作用，不过一般服从医嘱服用是没有什么大问题的。
脂肪肝
一位30多岁的小伙子在网上找我问诊他说我才30多岁，张大夫你看看我这体检甘油三酯这么高，说我前年还不高呢，我这应该怎么办？
实质上来说呢，这个问题，咱们说的甘油三酯升高啊，这个是个老生常谈的问题了，因为甘油三酯他受生活习惯影响特别大，尤其是饮食，你如果吃了很多油腻的食物以后，它就容易高，所以说所有甘油三酯升高的人都应该做到第一点就改善生活方式，其中特别关键的就是，少吃油大的东西，少吃脂肪。
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