世间最美味的食物是什么？松露？鱼子酱？A5和牛？我想里面一定有鹅肝吧，每次你吃着脂香四溢，美味在口腔中爆炸的顶级鹅肝的时候，你有没有想过，其实他就是鹅的脂肪肝呀？
脂肪肝
脂肪肝作为营养过剩，运动不足下伴生的现代病，发病率近些年巨高不下，我们是不是每次单位组织体检的时候总能听说身边谁谁谁得了轻度脂肪肝，谁谁谁得了中度脂肪肝。
我们正常人肝组织里面含有少量的脂肪，包括甘油三酯和胆固醇等，其重量约为肝重量的百分之3-5，这是正常的，当脂肪含量超过百分之十的时候即为轻度脂肪，10％-25％为中度脂肪肝，25％-50％就为重度脂肪肝。
脂肪肝并不是肝细胞变成脂肪细胞了，而是脂肪细胞进入了肝脏，占据了这些地方，不断的生长变化，所以得脂肪肝的人的肝脏都比健康人的肝脏要大一些，胖一些，油一些。
脂肪肝
那有人就要说了，那肝脏胖就胖了呗，反正肝细胞一个都没少有啥关系呢？
脂肪肝最直接的危害就是使肝功能下降，人胖了就走不动路，干不动活，肝胖了也一样，他就干不懂肝，应该干的那些活了，大家都知道肝有四大功能，代谢、分泌胆汁、解毒和造血储血，肝功能下降了，这些重要的人体机能自然也会等比例的下降。更严重的是，如果长期患有中重度的脂肪肝，就有可能会演变成脂肪型肝炎，然后是肝纤维化，肝硬化，最后变成肝癌。
所以脂肪肝并不会消失，形成脂肪肝的因素千奇百怪，这里特别要说一下，并不是只有胖子才会的脂肪肝哦。
脂肪肝的形成是由于体内的脂质过多，你瘦只能代表你外面的一个体型，脂肪人体的三大物质，蛋白质、脂肪、糖三大物质代谢它是有一个过程的，既然有脂肪肝，就是表示有多余的脂肪在肝脏里面沉积下来了，这种沉积的原因就是摄入过多了，往往脂肪肝的摄入过多是由甘油三酯有关系，所以，往往甘油三酯高的人他并不一定胖，胖的人也许是胆固醇高，这是一种情况下，过多的脂肪沉积在肝脏里面，它并没有沉积在我们皮肤上面。
脂肪肝
另外一个就是本身你的肝脏有问题，代谢缓慢，因为肝脏就是我们人体的一个代谢工厂，他如果不能处理肝脏里面的脂肪组织的话，就会导致过多的沉积。
还有一种情况是如果我们虽然吃的不是很多，但是你运动不多，你不去进行消耗，把它消耗掉，那么也有多余的脂肪成绩在肝脏里面，所以就形成了脂肪肝。
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