肝脂肪变性（脂肪肝）（＞ 90％）
酒精性肝炎（占10％至35％）
肝硬化（占10％到20％）
风险因素
酒精性肝病的主要危险因素是
饮酒的数量和持续时间（通常＞ 8年）
性别
遗传和代谢特征
肥胖
酒量
在易感人群中，饮酒的量和持续时间与肝病的发展之间通常存在线性关系。
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酒精含量估计为饮料体积（以mL为单位）乘以其酒精百分比。例如，45毫升80倍耐酒精度（40％酒精）饮料的酒精含量为18毫升（体积）。每毫升包含约0.79克酒精。
尽管数值可能会有所不同，但大多数啤酒的酒精百分比平均为2％至7％，而大多数葡萄酒的酒精百分比平均为10％至15％。
因此，一杯12盎司（oz）的啤酒包含约5至20克的酒精，一杯5盎司的葡萄酒包含约12至18克的酒精和1 1/2盎司的烈性酒包含约14克。
每天饮酒＞ 40克，尤其是＞ 80克（例如，约2至8罐啤酒，3至6杯烈酒或3至6杯酒）的男性，患肝病的风险显着增加。
对于肝硬化发展，消费通常必须＞ 80克/天＞ 10年。如果20年内每天摄入量超过230克，则肝硬化的风险约为50％。
肝脂肪变性，酒精性肝炎和肝硬化通常被认为是酒精性肝病的独立，进行性表现。但是，它们的功能通常重叠。
肝脂肪变性（脂肪肝）是过量饮酒的最初且最常见的后果。肝脂肪变性可能是可逆的。大泡脂肪堆积成大滴的甘油三酸酯，并移位肝细胞核，最明显的是在四周肝细胞中，肝脏肿大。
酒精性肝炎（脂肪性肝炎）是肝脂肪变性，弥漫性肝炎和肝坏死（通常是局灶性）的综合症，严重程度不同。
受损的肝细胞肿胀，带有颗粒状细胞质（气球变性）或细胞质中含有纤维状蛋白（马洛氏或酒精性透明质体）。严重受损的肝细胞坏死，正弦曲线和终末肝小静脉变窄，也可能存在肝硬化。
酒精性肝硬化是晚期肝病，其特征是广泛的纤维化破坏了正常的肝脏结构。存在的脂肪量各不相同。酒精性肝炎可能并存，肝再生的无力代偿尝试会产生相对较小的结节（微结节性肝硬化）。
结果，肝脏通常会收缩，随着时间的流逝，即使有禁欲，纤维化仍会形成宽带，将肝组织分离成大的结节。
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