中午喝了几杯洋酒,又在晚上喝了一斤白酒。春节期间,小林因招架不住亲戚们的热情,连续两顿喝了两顿混酒,当晚呕吐了几次才入睡,此后几天,小林一直食欲不振又嗜睡,尿液黄得像浓茶一样。
返深后,小林起夜时发现自己全身皮肤变黄,手掌的大小鱼际处皮肤出现片状充血的症状。
入院时,小林已经全身发黄,连瞳孔都变成了黄色,庆幸的是,经过积极护肝以及人工肝治疗后,目前小林情况稳定,但仍需继续住院治疗。
多喝伤身绝对不喝又不现实,每天喝多少酒才算不过量?
酒精是世界卫生组织鉴定的一类致癌物质,长期酗酒可导致酒精性肝病,酒精性肝病可发展为肝硬化和肝癌。
根据《酒精性肝病诊治指南》(2010年修订版),“长期酗酒史”一般在5年以上,相当于男性酒精含量40克/天以上,女性20克/天;或2周内有酗酒史,相当于酒精含量超过80克/天。
乙醇(酒精)换算公式=酒精消耗量(毫升)×乙醇含量(%)×0.8。
这是什么概念?50°白酒男性每天喝2杯,女性1两,5年以后就是酒精性肝病,甚至肝癌的高风险人群。
《2016年中国居民膳食指南》指出,“儿童青少年、孕妇和哺乳期母亲(哺乳期妇女)不得饮酒。如果成年人饮酒,男性每日饮酒量不应超过25克,女性不应超过15克,过量饮酒会导致酒精性脂肪肝、肝硬化、高血压和中风的风险”。
酒量是否可以越喝越大?
首先要了解弄清自己到底需要什么是酒量。酒精在肝脏中代谢研究主要可以依靠两种酶的作用,一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶在摄入酒精后,可以去除乙醇中的两个氢原子,将乙醇转化为乙醛。之后乙醛脱氢酶又能将乙醛氧化成乙酸,最后代谢分解成水和二氧化碳,为我们的日常活动提供能量,乙酸对人体也没有任何危害。
乙醇脱氢酶适合所有人,酒精大小的关键是乙醛脱氢酶的个体差异。如果人体乙醛脱氢酶含量高,乙醛对醋酸的转化会非常快,喝完酒后身体的各种反应会比较小。相反,如果相对缺乏乙醛脱氢酶导致乙醛聚集过多,则更容易喝醉。
因此,饮酒主要受先天因素的影响。
但也许很多人会说,我酒量就练出来了啊,以前喝一瓶就吐,现在三瓶啥事没有,这是因为经过一段时间的持续饮酒,身体对酒精影响的敏感性降低了,直观上“酒量”就像提升了一样。
就此而言,酒量越喝越大是有一定道理的。
但是,无论酒量大小与否,只要饮用酒精含量一样,对肝脏损伤发展程度问题就是一个相等的。不会出现因为他们体内乙醛脱氢酶多,长期存在大量饮酒对肝脏的损伤就会减少。
当不得不喝酒时,建议做到以下几点,可以降低酒精带来的伤害
■喝酒前吃点东西
这样能减少对胃壁的刺激,延缓酒精的吸收,还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。
■选低度酒,小口慢喝
在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对胃等器官的损伤更大。
■不要多种酒混着喝
各种酒混在一起喝,会让人不自觉地饮酒过量。两种以上的酒混着喝还会表现出某种"协同作用",更容易引起头昏、恶心、呕吐,以及其他中毒症状,对人体伤害更大。
■喝酒的同时大量喝水
在喝酒间隙多喝白开水,可以加速酒精从尿液排出,减少肝脏负担。
■吃点有助解酒的食物
如果不小心饮酒过量,带来头痛、眩晕等不适,可以尝试吃一些有助解酒的食物,如鸡蛋、芦笋、番茄、香蕉等。