糖尿病是一种代谢疾病，主要的特征是由胰岛素分泌或胰岛素作用受损引起的血液中血糖水平升高。
当胰岛素分泌水平不当及其功能紊乱都会导致蛋白质、碳水化合物和脂质代谢的紊乱。
胰岛素的治疗并不仅仅降糖药和注射胰岛素治疗，饮食调理也非常重。
糖尿病
研究结果表明，对于已经诊断出疾病的患者，糖尿病饮食可能会降低血糖水平、糖化血红蛋白值、血清胆固醇和甘油三酯，并降低血压——这反过来会显着改善健康和幸福感。
首先是碳水化合物，碳水化合物应占饮食能量值的 45% 左右。糖尿病患者的饮食应特别含有复合碳水化合物，富含膳食纤维，血糖指数低。
因此，糖尿病患者推荐的碳水化合物来源包括全谷物和蔬菜。
蜂蜜、甜饮料、糖果、饼干和糖果都要少吃，因为糖分含量比较高。高果糖摄入可能会导致葡萄糖和胰岛素代谢紊乱。
还会增加血液中甘油三酯的浓度。新出现的代谢紊乱又可能导致胰岛素抵抗、脂质紊乱、动脉高血压和超重的发展。
还有膳食纤维，不被人体消化，但是有很多比较好的功能，特别是膳食纤维的的水溶性部分。
糖尿病
能够减慢胃排空速度以及消化和吸收过程，从而降低餐后血糖。此外，由于其结合水的特性，膳食纤维增加了粪便的体积，使人有更长时间的饱腹感，从而有助于控制体重。
在蛋白质方面，是适度进食，不要过量，蛋白质主要来源是瘦弱，家禽、鱼、蛋等。
而在脂肪方面，就要限制动物脂肪，因为这些脂肪所含的饱和脂肪酸会增加血清总胆固醇的浓度，这会增加患心血管疾病的风险。
还有日常进食的盐也是要控制好的，日常不超过5克，因为过多的盐会增加血压，引起高血压等心血管疾病。
糖尿病在维生素方面建议补充维生素D，除了能预防骨质疏松症，还有效地起到控制血糖的作用。
糖尿病
除了饮食，还有建议糖尿病患者要控制好体重，但减重也要适当，每周不要超过0.5-1公斤。
而体重减轻10%能有效改善葡萄糖耐量、减少胰岛素血症，降低甘油三酯的水平、降低低密度脂蛋白胆固醇和提高高密度脂蛋白胆固醇。
因此糖尿病患者的治疗是方方面面的，降糖药、胰岛素、饮食、运动锻炼对病情都非常重要。
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