板栗作为一种常见的食物，煮熟后味道软糯甜，经常用来煮汤，也可以做成糖炒栗子作为零食吃，可以获得人体所需的蛋白质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸。
它有多种健康的好处，但糖尿病患者需要注意这方面的饮食细节，对高血糖人群可不可以吃板栗，有以下深入了解。
对于糖尿病患者来说，远离那些会导致血糖波动的食物是很重要的，或者如果你饮食不当，血糖失控，常见的有糖尿病足、视网膜病变、糖尿病肾病等，这些食物会导致长期的并发症。
糖尿病
板栗本身含淀粉多，热量也高，吃多了真的会很快升高血糖。如果糖尿病处于严重阶段，血糖超标，先不要吃板栗，但如果治疗后病情好转，血糖相对稳定，可以适量吃板栗，一次不吃太多，是不会影响病情。
不要一次性吃太多
为了保持血糖稳定，糖尿病患者吃板栗要注意细节，尤其要控制好吃量，不要因为食物好吃而毫无节制，一次性吃太多。
有些人一口一口吃的忘乎所以，却不知道吃多了会提供大量的热量，里面的淀粉被身体消化水解后转化为糖，
糖尿病
而身体又没有足够的胰岛素参与糖的消耗和代谢，血糖就会出现波动，能控制量且能自然过足嘴瘾，指数也稳定。
远离糖炒栗子
有糖尿病患者，要多吃栗子并稳定血糖，应远离糖炒栗子，这是栗子生产最常见的方式，很多商业街、街头商店都在卖栗子。
而糖炒栗子之所以能够吸引人的味蕾，主要是在翻炒的过程中需要加入自己足够量的糖，可以让栗子变得更香甜，但由于我们这些额外糖分的添加才让其升糖指数高，如果总吃糖炒栗子，一样会血糖水平波动，需选择以及其他一些合适的烹饪方式方法，例如通过水煮或者用来煲汤。
糖尿病
病情稳定再吃
在病情发展稳定的时候再吃板栗，这是让血糖水平保持正常的关键。糖尿病病情进行不同，相关的饮食要及时做出相应调整，有的人总是在疾病问题严重影响阶段乱吃东西，那些会让血糖变化的食物需要大量吃，疾病会越发严重。
但是可以先对病情展开治疗，等到病情趋于稳定，逐渐好转后再适量吃板栗，也更安全。
由此可见，板栗确实容易升高血糖，但以上这些注意事项能了解，糖尿病患者自然吃得放心。
推荐内容：
