糖尿病的发生与饮食有密切的关系，如果平时不注意饮食，比如一日三餐没有规律或者经常暴饮暴食，则会增加糖尿病的发生几率，甚至会导致疾病加重，因此平时在饮食方面要特别注意，对降低糖尿病的风险有一定的帮助。
想要预防糖尿病在饮食方面要怎么做？
1、 多吃含有谷蛋白的食物
谷蛋白大多存在于谷类食物当中，比如小米、燕麦等，不但能够给身体补充蛋白质，而且能够延缓升糖速度，有数据显示，适量吃含有谷蛋白的食物，比不吃这种食物的人患上糖尿病的几率能够降低80%。
糖尿病
2、 限制碳水的摄入量
碳水化合物进入体内之后，如果得不到及时的消耗，则会转化为糖分储存在体内，久而久之则会增加糖尿病的发生几率，因此平时要严格限制碳水的摄入量，对预防糖尿病有一定的帮助，即使已经患上糖尿病，也可以通过这种方法缓解症状。
3、 多吃素
有研究发现，经常吃高质量的素食，比如谷物、水果、蔬菜、豆制品等，对预防2型糖尿病有不错的效果，但并不代表完全不吃肉，可以适当的吃些瘦肉以及鱼肉。
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4、 适量喝咖啡
咖啡当中含有咖啡醇和咖啡酸，这是两种活性物质，能够促使胰岛素的分泌量有所增加，同时还能够使肌肉细胞摄入比较多的葡萄糖，因此喝咖啡对血糖有一定的好处，但不能够加糖和奶，而且不能够喝的过多，一般一天一杯为宜。
5、 低脂低油饮食
建议在烹饪食物的时候采取蒸、煮、炖的方式，尽量避免煎、炸、炒等方式，因为摄入过多的食用油，可能会导致血脂升高，对血糖产生不利的影响，而且在高温烹饪食物时，还会产生一些致癌物质，对身体造成不良的影响。
糖尿病
相比之下肥胖的人更容易患上糖尿病，因此体重超标的人要积极的进行减肥，同时要适当的增加运动量，间歇式锻炼效果比较明显，能够使机体对胰岛素的敏感性变得更强，同时能够使身体素质有所提高，不但对预防糖尿病有一定的帮助，还能够降低心血管疾病的风险。
另外，在时间允许的情况下，尽量在家里做饭，因为饭店当中的食物不但添加了大量的油脂和调味料，而且还可能会添加食物添加剂，不但会影响血糖，还有可能会埋下其他健康隐患。
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