近年来，通过不懈努力，我国乙肝患者数量逐渐减少。但由于我国人口基数大，目前乙肝患者数量仍居世界第一，总数近7000万。随着中国新年的临近，应该更加注意饮食，乙肝患者应如何注意饮食？
乙肝病毒携带者过年应该如何健康饮食？
远离油炸食品
中国人讲究荣华富贵，所以过年的时候喜欢吃油炸食品，乙肝病毒携带者可以少量品尝，但不能太多，这些食物中过多的脂肪会增加肝脏的代谢负担，给肝脏带来压力。
乙肝
少吃加工肉
加工肉也是过年期间经常出现在餐桌上的食物，不适合乙肝患者食用，这些食物在加工过程中，会加入很多盐，产生亚硝基化合物，会致癌，严重损害肝脏。
少吃糖
春节期间吃甜食，喝饮料，乙肝携带病毒的人应该少吃，吃多糖会影响肝功能，升高血糖。
不要喝酒
95％的酒精是通过肝脏代谢的，过年的时候有很多应酬。乙肝患者要照顾好自己，否则，乙肝不仅会变得更加严重，还会得脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。
和乙肝携带者一起吃饭会被传染乙肝吗？
乙肝主要传播途径有几种，分别是血液传播、母婴传播和性传播。乙肝病毒不会通过消化道传播，乙肝患者唾液中不含乙肝病毒。因此，如果你和乙肝患者吃饭，不会感染乙肝，所以不要吓到自己。
但有一种特殊情况，就是乙肝患者口腔黏膜破裂或牙龈出血，他也有口腔黏膜破裂或牙龈出血的问题。如果满足这个条件，就会有一定的感染可能性。
乙肝
乙肝携带者在作息上需要注意什么？
乙肝携带者要定期检查，多注意饮食，规律作息，做到早睡早起。过年的时候，不注意就会熬夜，熬夜对肝脏伤害最大，不要过度劳累自己，不要透支自己的健康，最好在晚上11点前入睡，这样可以更好的修复肝脏。
如何预防乙肝癌变？
远离酒精
乙肝发展成肝癌只需要三步，被称为乙肝三部曲。
要预防乙肝癌症，首先要戒酒。长期过量饮酒会导致酒精性脂肪肝和肝硬化，饮酒也是肝癌的危险因素。
此外，乙肝也是肝癌的危险因素，大大增加了肝癌的风险，为了预防癌症，你永远不应该喝酒。
乙肝
健康饮食
有人说肝病是吃出来的，乙肝如果患者不控制饮食，也会增加患癌几率，吃太多富含脂肪的食物会增加脂肪肝的风险。如果不及时控制和调理，脂肪肝会发展成肝硬化，健康、天然的食材，少盐、少油、少糖，在家做饭是乙肝患者健康饮食的关键。
健康生活
为了预防癌症，我们应该坚持健康的生活方式，坚持体育锻炼，学习肝病知识，早睡早起，远离烟酒。
定期复查
乙肝虽然病毒携带者和普通人没什么区别，但还是要定期检查，需要成对做乙肝，上腹部彩超或CT、乙肝病毒DNA等。
乙肝发病率越来越高，乙肝病毒携带者与乙肝患者不同，但也需要精心调理，马上就要过年了。乙肝患者和乙肝 HIV携带者面临着巨大的挑战，自律是必要的，不吃不该吃的食物，不做不该做的事情，肝脏会感谢你的。
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