酒精对肝脏有害。在这样忙碌的生活中，难免会应酬喝酒，不喝酒是不可能喝酒的。在这样的情况下，如何才能把酒精对身体的伤害降到最低？专家指出，多吃橘子对预防肝病和肝硬化有好处。
酒精性肝炎是由于长期饮酒过量，酒精侵入肝脏而引起的疾病。专家专门调查了每天消耗25克乙醇（相当于640多毫升啤酒）的男性。结果显示，不吃橘子或每天只吃不到一个橘子的人患酒精性肝炎的可能性是每天吃三四个橘子的人的近两倍。
酒精肝
专家认为，这主要是由于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化患者血清抗氧化能力下降所致。相应的，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力，有利于护肝。
另外，年龄的增长会增加动脉硬化的可能性，如果再加上酒精，风险会更高。多吃橘子，多吃类胡萝卜素，会降低动脉硬化的可能性。
酒精肝
如果你身上出现下面列出的症状，会引起更多的关注，提醒你酒精性肝炎可能要来了，去医院检查！
1、尿液：如果尿液长期像浓茶、咖啡一样呈黄色，可能说明你的肝脏出了问题。酒精性肝损伤、肝炎可引起尿黄。
2、眼白：酒精性肝炎患者的眼白均为黄色，此外，患者可能会出现皮肤发黄等症状。
3、厌食：食欲不振、恶心，腹胀、腹泻。这些症状不一定说明胃有问题，但很可能是你肝脏受损的结果。
4、手掌：如果你有酒精性肝炎、慢性肝炎、肝硬化，拇指和小指根部大小鱼骨上的皮肤是红色的，而手掌的其他部位略显苍白。这种不同于正常人的手掌称为肝掌，是肝损害的典型表现。
酒精肝
除了橘子，吃以下水果也可以预防酒精性肝炎：
1、苹果：中医认为苹果具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便的功效。还有柚子，性质无毒，味道酸冷，能祛痰止咳，健胃消食，消肿止痛，肉酸甜。
2、葡萄：葡萄富含葡萄糖和维生素，能保护肝脏、减少腹水和下肢水肿，增加血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、和维生素能兴奋脑神经，改善与肝炎有关的神经衰弱和疲劳症状。
3、 乌梅：如果肝脏虚弱，即使少量酒精也会引起宿醉。预防宿醉，首先要强肝，加强其排毒。预防宿醉的方法也是强肝。早晨感到疼痛时，应在乌梅汤里加糖，这是一种速效方法。
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