尽管糖尿病是一种无法治愈的长期疾病,但改变生活方式可以极大地帮助控制血糖水平和预防糖尿病并发症。
健康饮食提示可以帮助糖尿病患者有效地管理血糖水平和控制体重,同时降低出现其他健康相关问题的风险。
糖尿病
1、限制碳水化合物的量
每天应摄入适量的碳水化合物。例如,碳水化合物的来源是大米、面粉、面包和吐司、面条、大米、粉丝、玉米、芋头、木薯、水果和饮料。
2、选择复合碳水化合物
选择含有健康碳水化合物的更健康的食物,并注意份量。
由复杂链中的糖分子组成的复杂碳水化合物提供维生素、矿物质和纤维。复合碳水化合物存在于糙米、全谷物和蔬菜中。但是,南瓜等淀粉类蔬菜应适量食用。
3、保持每天水果的推荐摄入量
所有水果都含有一种天然糖分,称为果糖。
当前的营养指南建议糖尿病患者每天应食用3-4份水果,作为健康饮食模式的一部分。一份水果的例子是:1个小苹果、1/2个大香蕉和6个一口大小的甜瓜。
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3、少喝果汁
果汁不含纤维,但含有大量糖分,会迅速提高血糖水平。因此,糖尿病患者通常最好避免饮用果汁。
建议糖尿病患者食用升糖指数低的水果。然而,大量食用低糖水果也会使血糖水平升高,因此适量食用这些水果更为重要。
4、避免甜食和甜点
甜食由糖组成,糖会迅速吸收到血液循环中,导致血糖飙升。
5、限制含糖饮料
含糖饮料,例如软饮料、冰茶、发酵奶和草药饮料,会立即提高血液中的糖含量。为了减少热量摄入或控制血糖,建议使用非营养性甜味剂,如阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖或甜菊糖,而不是白糖或红糖。
非营养性甜味剂是高强度甜味剂,通常不含热量或热量非常低。由于建议限制膳食糖摄入量,非营养性甜味剂已被广泛使用。人工甜味剂的详细信息通常在食物标签上提供。
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6、限制酒精摄入
酒精可能会提高血糖水平。如果饮酒,则应适量饮用——女性每天最多1杯,男性每天2杯。此外,必须避免空腹饮酒,因为大部分酒精会迅速从胃进入小肠,导致低血糖水平。
糖尿病饮食被广泛认为与常规饮食完全不同,并且经常被误认为是乏味、乏味和痛苦的。
事实上,糖尿病饮食是一种健康的饮食习惯。只要了解背后的概念,就可以根据自己的健康状况、生活方式、工作和社交生活轻松调整饮食。
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