随着生活水平的提高和人们饮食习惯的不断改变，脂肪肝的发病率逐年增加，已成为危害我们健康的重大疾病。预防脂肪肝，首先要了解脂肪肝是如何形成的。
什么是脂肪病变：脂肪病变是指甘油三酯在非脂肪细胞胞质中的积聚，多见于肝细胞、心肌细胞、肾小管上皮细胞和骨骼肌细胞等。与感染、酒精中毒、中毒、缺氧、营养不良、糖尿病和肥胖等有关。
脂肪肝
肝细胞是脂肪代谢的重要场所，所以最容易发生脂肪变化。脂肪摄入过多，肝细胞中的脂肪酸增多，导致甘油三酯合成过多，从而降低脂蛋白、载脂蛋白，影响脂肪输出，在肝细胞中蓄积，形成脂肪肝。
适量食用高脂肪食物，但不要过量。同时也要注意营养的合理搭配。营养不足也会导致脂肪肝。
酒精会增加肝脏的解毒负担
肝脏是我们体内最大的化学植物，摄入体内的酒精有90％以上需要肝脏代谢。一次喝很多会杀死很多肝细胞，引起转氨酶急剧升高。每天饮酒超过80克会超过肝脏的解毒能力，引起酒精性肝病。长期过量饮酒，会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至重度酒精性肝硬化。
脂肪肝
逆转脂肪肝，一定要抓住这五个关键！
1.体重，超重患者需要慢慢减轻体重，控制在正常范围内，可以减轻脂肪肝的程度，改善肝功能；
2.合理饮食，脂肪肝患者一定要控制热量摄入，少吃高油、高糖、高脂肪的食物，多吃富含膳食纤维的食物，可以补充营养，减轻身体的代谢负担；
3.多运动，每天运动对逆转脂肪肝很有帮助，但运动要循序渐进，从小到大，选择适合自己的有氧运动，而不是剧烈运动；
4.定期检查，建议每年至少检查一次，以判断肝脏的健康状况；
5.积极治疗，有些脂肪肝是其他疾病诱发的，比如糖尿病、高血脂。如果想控制脂肪肝，就要积极治疗原发病。
脂肪肝
得了脂肪肝也不要过多的紧张，只要及时去医院检查，按照医生的嘱咐调理饮食，还是可以逆转的，但要切记不要过于懈怠病情，觉得这个病也没什么大不了，就 不去理会他，这是不对的，脂肪肝虽然说可以逆转，但是他还是有发展成为肝硬化甚至肝癌的风险的。
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