肝脏是人体内数量最重的器官，有储存肝糖分泌和排泄胆汁，排毒等功能是人体的一个重要器官，那么，肝脏是怎么工作的呢？
每当我们吃饭以后，米饭，馒头等主食的碳水化合物被消化为葡萄糖进入血液，人体的血糖开始升高，胰腺受到血糖升高的影响和刺激，开始分泌大量胰岛素；
胰岛素能促进全身组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，并抑制糖原的分解和糖原异生，而多余的血糖，许多都会被运往肝脏，转变为肝糖源储存起来。
肝脏
当人体体内血糖数值降低以后，肝脏就会分解肝糖原，向血液中释放葡萄糖，为细胞提供能量，但是如果一个人平时缺少运动而且经常饮用奶茶和一些高糖高热量的零食；
体内的血糖数值就会长期居高不下而胰腺也会在血糖的刺激下不停的分泌胰岛素，导致细胞对胰岛素的敏感度下降，从而使人体对血糖的吸收和消耗不足，大量的血糖只能被运往肝脏。
然而，肝脏虽然很大，但是储存能力有限，为了接受源源不断的糖原，肝脏只能将其加工为脂肪，然后储存于肝细胞中，等待载脂蛋白这项脂肪转运到全身的细胞和脂肪中；
但是载脂蛋白的运输能力十分有限，无法承担过多的脂肪，只能让脂肪一直堆积在肝脏中，如果一个人体内的血糖长期偏高，肝脏很快会堆满脂肪，于是便有了脂肪肝。
然而，脂肪肝并不是胖子的专属，其实一些瘦肉的节食减肥者也很容易出现脂肪肝，因为许多人为了减肥只吃少量的蔬菜水果，而没有补充蛋白质导致肝脏缺乏蛋白质，无法合成足够的载脂蛋白。
脂肪依然存储在肝脏中，无法被运输出去，最终也会导致脂肪肝的形成，还有一种更加危险的脂肪肝，那是因为喝酒导致的，那就是酒精性脂肪肝，肝脏是人体体内唯一能分解酒精的器官。
肝脏
当我们喝酒以后，肝脏就开始分解酒精而停止脂肪的代谢运输，这导致大量脂肪不能被运输肝脏，而酒精对肝脏有很强的毒副作用，肝脏细胞会作出迷惑行为，大量摄取脂肪，于是就有了酒精性脂肪肝。
而受损的肝脏为了修复伤口，会产出大量的纤维组织，逐渐硬化，最终形成了肝硬化，而非酒精性脂肪肝同样也会逐渐引发肝炎并形成肝硬化。
肝脏本身具有强大的战胜能力，但是脂肪肝一旦发展为肝硬化，即使拥有强大再生能力的肝脏也无法逆转和恢复。
肝硬化会导致人的肝功能下降，会出现食欲减退，腹痛，发热，乏力，倦怠的症状。
根据有关部门统计，2016年，全球有124万人死于肝癌，导致肝癌的原因除了脂肪肝，肝硬化，还有病毒性肝炎，家族遗传，饮食习惯等多种因素，然而，无论哪种肝癌，都可以提前预防和及时发现。
肝脏
那么我们如何才能保护好我们的肝脏呢？给大家九点建议
（1）要尽量减少熬夜
（2）早上起床以后要及时排尿，避免毒素滞留体内。
（3）第三不要不吃早餐，避免肝脏受损。
（4）不要暴饮暴食。暴饮暴食会导致人体内的自由基增加，自由基越多，肝脏受损越严重。
（5）不要滥用药物。绝大多数药物都需要经过肝脏来代谢，滥用药物会导致肝脏负担增加，容易导致药物性肝损伤。
（6）要少吃油炸食品，饮食方面尽量做到少油低脂肪，油炸食品里面的油脂和饱和脂肪酸会导致脂肪肝。
（7）不要吃发霉的食物，因为发霉的食物含有黄曲霉素这种一级致癌物质。
（8）保持饮水的卫生干净。因为水污染是致癌的重要诱因，
（9）千万不要过量饮酒，这也是非常重要的，因为酒精对肝脏的影响是终身而且不可逆的。
肝脏
说了这么多，预防肝脏相关的疾病，还是需要大家提高健康意识，少喝酒，多运动，还有，多喝热水。
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