胃酸通过胃黏膜分泌的胃酸、胃酸发挥消化功能，除了胃酸，还分泌粘液，共同构筑胃肠道的保护屏障，防止肠胃受损。
胃酸正常分泌时，对身体没有伤害，它能把食物消化成食糜，运输到小肠吸收营养。
同时，它还能保持消化的顺利进行，帮助清理胃中的细菌和真菌，降低感染的风险，胃酸分泌过多或过少都不好，都会给身体带来不同程度的伤害。
胃酸太多或者太少会怎么样？
胃酸太多
胃黏膜分泌过多胃酸容易引起胃部隐痛、明显烧心、口腔内反酸，从而降低食欲。这种问题没有解决，容易引发很多疾病，包括十二指肠溃疡、胆囊炎，还有急性或慢性胃炎、反流性食管炎等。
胃酸
胃酸太少
胃液分泌过少也不是好事，影响食物的正常消化吸收，使食物中的营养物质难以吸收，引起吸收和消化障碍，从而降低抵抗力，增加患病风险。胃酸过少常见于慢性萎缩性胃炎，是胃癌的癌前病变，其主要特征是上腹部不适、消化不良、食欲不振。
胃酸使得哪些器官会受到伤害？
胃壁
通常胃酸很难穿透黏膜层，幽门螺杆菌感染、吸烟和饮酒会破坏细胞结构，使胃酸渗入胃壁，易产生糜烂和溃疡，甚至导致胃穿孔。
幽门
胃酸可流入幽门，易引起十二指肠溃疡，导致表面糜烂或溃烂，主要特征是上腹痛，尤其是饿的时候。
胃酸
贲门
贲门连接食道和胃，贲门松弛导致胃酸食道，容易引起胃食管反流，导致食道和食道周围明显不适，如持续咳嗽，感觉有东西堵住咽部，心悸，胸闷，反复的胃食管反流可引起食管糜烂和溃疡，甚至导致食管狭窄或梗阻，久而久之诱发食管癌癌变。
如何保持胃酸稳定？
拒绝刺激性食物
酸度较强的水果，如山楂、柠檬、李子等；酒精、浓茶、浓咖啡、糯米叶、高糖食物都会刺激大量的胃酸分泌，容易导致烧心、反酸。
一日三餐规则
每天固定时间吃饭，不能拖，尤其是晚餐和早餐，晚饭早点吃，七分饱，不能为了睡懒觉而忽视早餐，也不能吃一顿饱饭或者不吃一顿。如果因为某些因素不能按时吃饭，不妨准备蔬菜水果牛奶补充能量，让胃酸照常分泌。
胃酸
不要暴饮暴食
短时间内进食过快、过多，会损伤胃黏膜，使胃容积迅速增大，容易导致急性胃扩张，严重时甚至导致急性胃穿孔。此外，吃得好还会减缓胃肠蠕动，影响胃排空，增加胃肠道承受的负荷，容易导致胃食管反流病。
睡觉时，先把头或背朝上，用2~3个枕头，也可以抬高床头，避免胃酸进入食道，如果经常反酸，不妨采取左侧睡姿，可以缓解胃压。值得注意的是，紧张、焦虑等负面情绪会促进胃酸的分泌，使病情加重，所以要调整心态。
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