通过观察大便颜色、性格、频率、气味，可以初步了解肠道是否健康，一般情况下大便确实很臭，但是最近几天排出的大便臭的想吐，可能与饮食或病理因素有关，让我们来探索一下。
大便突然发臭是什么原因？
吃太多零食
几乎所有的零食都是超级加工的，其中添加了过多的多糖、盐和添加剂，进入体内后难以被消化，长时间停留在肠道内，被肠道内的细菌分解，产生异味；有些零食是典型的高脂肪食物，比如薯条、炸鸡块等，难以被人体分解吸收，脂肪没有完全消化排出，导致粪便极其难闻。
大便
食物不耐受
吃了某一类食物后，放屁增多，气味特别难闻，或者大便软软的，散发出一股臭味，提示食物不耐受。中国人最常见的就是乳糖不耐症，乳糖常见于纯牛奶中，由于体内缺乏乳糖酶而无法分解，导致腹泻，排便气味重。
饮食习惯的改变
短时间内摄入过多的脂肪和蛋白质，尤其是过多的肉类、海鲜和牛奶，使肝脏和胃肠道无法完全分解和加工脂肪，从而散发出腐烂的气味。
吃含硫的食物
含硫食物有大白菜、菜花、西兰花、奶酪、肉类等，相对来说比较难消化，增加肠道负荷，这些食物会在肠道内释放过多的气体，使得粪便气味浓烈。
便秘因素
便秘的特点是每隔几天排便一次和大便干硬，因为粪便在肠道内停留时间长，被肠道内的细菌不断分解发酵，产生臭味。
大便
喝酒
酒精中含有过多的硫酸盐，容易被肠道细菌转化为硫化物气体，产生难闻的气味；酒精还会影响食物的消化，促使结肠排出大量废物，从而使排出的粪便发臭。
药物因素
服用含有山梨醇的药物后，这种物质在肠道内发酵，容易引起消化不良，使粪便极其难闻，滥用补品，过量服用维生素，都会造成不同程度的消化问题，使排出的粪便特别臭。
肠道疾病
粪便异味的根本原因是吸收不良，即一些营养物质难以被吸收，尤其是脂肪、蛋白质和碳水化合物，不经消化直接随粪便排出，从而散发出难闻的气味，这种情况是某些肠道疾病的先兆，常见于炎症性肠病或胰腺炎，也可能是乳糜泻和克罗恩病等，需要具体检查才能确诊。
大便
肠道感染
无论肠道被细菌、病毒还是寄生虫感染，都会诱发不同程度的肠道炎症，最好表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐、粪便发臭。此时应做常规大便检查，根据感染类型制定治疗方案。
值得提醒的是，滥用抗生素会扰乱肠道菌群平衡，还会引起粪便难闻的气味，所以要科学用药，必要时补充益生菌，维持肠道菌群的稳定。同时要注意饮食清淡，多喝水，适当补充膳食纤维，保证粪便通畅。
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