胃炎是一种因胃肠功能下降而引起的炎症性疾病，发病率很高。
胃炎有几种类型，其中，萎缩性胃炎可使患胃癌的风险比正常人增加6倍，而肠上皮化生则增加10倍。在胃炎发展为胃癌之前，我们需要更多地了解慢性萎缩性胃炎。
萎缩性胃炎
一项研究对2003年至2018年共2002人进行了一项研究，通过活检，萎缩性胃炎和肠上皮化生；性别、胃分析了癌症家族史、饮酒、吸烟、饮食习惯和社会经济状况。
研究结果显示，期间幽门螺杆菌感染率逐渐下降至49.2%、40.2%和36%。然而，女性萎缩性胃炎和肠上皮化生的患病率显着下降，而男性则无逐年差异。
这种男女患病率的差异是由吸烟、饮酒和饮食习惯的差异引起的，这表明除了幽门螺杆菌感染之外，生活习惯对胃癌危险因素也有显着影响。
事实上，根据健康与营养调查，截至2017年，男性吸烟率为38.1%，女性为6.0%，饮酒率（每月暴饮）为52.7%男性和女性 25.0%。此外，根据国内外文献，女性往往比男性食用更多的蔬菜和水果。
此外，对萎缩性胃炎和肠化生的危险因素进行多因素分析，发现萎缩性胃炎和肠化生的风险随着年龄的增长和幽门螺杆菌感染的增加而升高。
萎缩性胃炎
事实上，幽门螺杆菌会引起炎症胃粘膜变薄会导致萎缩。萎缩性胃炎是指这种萎缩已广泛进展的病例。在某些情况下，萎缩性胃炎发展为肠上皮化生，因为肠上皮细胞在上皮细胞消失的地方形成。
在这种肠上皮化生的基础上，极有可能发生癌前体阶段的腺瘤，并且随着时间的推移腺瘤发展为胃癌。萎缩性胃炎是增加胃癌可能性的第一步。
上述研究结果表明，除了幽门螺杆菌之外，不良的生活习惯也是慢性萎缩性胃炎的致病原因。
因此萎缩性胃炎除了根除幽门螺杆菌之外，还要在日常生活中改变不良生活习惯。
减少酒精、咖啡因、辛辣刺激性食物或其他可能对胃粘膜造成压力的食物的摄入。
还有吃东西要吃一些易消化、无刺激的食物，避免暴饮暴食、细嚼慢咽，建立规律的饮食习惯。
萎缩性胃炎
胃癌通常被诊断较晚，因为其早期没有特定的症状。症状也很难与其他胃肠道疾病区分开来。
所以还要定期检查胃部情况，可每1至2年进行一次内窥镜检查，一旦发现萎缩性胃炎就要及时治疗，以防发展为胃癌。
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