随着环境污染，各种饮食习惯不规律等问题一些本不该出现在享受青春时光年龄的疾病也悄悄上门了。
肝炎
近日，一个年仅17岁的少年就因为不良的饮食习惯被医院检查出得了肝癌，这同时也敲醒了正以这些习惯生活的人们。那么到底是怎样的饮食习惯导致的呢？
最容易引发人致癌，又是众多人喜欢吃的东西，就是烧烤撸串了。据悉，这位少年每天都要吃上几串烧烤，最后才导致的身体代谢紊乱，长期便秘从而发展到致癌的，为什么长期吃烧烤容易导致致癌？
主要是因为烧烤中会产生杂环胺，烧烤常见的都有肉质食品，比如烤鸡烤鸭，还有肉质鲜美的烤鱼，烤羊肉串等，烧烤时所需的烹调温度很高，而富含蛋白质的肉类，鱼类在高温烹制后会产生杂环胺，这一类化合物其中的氨基咔啉等物质都有强致癌性；
当烹调食品的温度越高，产生的杂环胺将越多，其次是亚硝胺，食物在烤之前必然要腌一段时间，一般会加入羊肉精，猪肉精等，在烤的时候，大家还会撒上辣椒粉，孜然等调味量，腌制过程中会产生亚硝胺，亚硝胺会通过皮肤消化道进入身体。
肝炎
最后是苯并芘，烧烤中的鱼，肉类等脂肪类经过焦化与蛋白质结合后会产生致癌物苯并芘，经常食用被苯并芘污染的烧烤类的食物，容易诱发胃癌，肠癌。
所以温馨提醒大家，尽量少吃这种高热烧焦的食品，一定要注意健康饮食，好的健康饮食才能带来健康的身体。
说了这么多，我们平时一定要在日常生活中尽量避免或者是少吃以上说的那些食物，同时做好肝癌的筛查，对于肝癌的筛查推荐大家做几种检查。
第一种的就是抽血查AFP，AFP它是一种肿瘤标志物，对于肝癌的有比较高的特异性。
第二个检查就是超声检查，超声能够筛查肝脏有没有病变，以及有没有肝癌的出现。
肝炎
第三个检查，就是ct增强扫描，ct增强扫描它诊断的特异性是比较高的，所以，如果想要了解有没有肝癌，也是可以做ct增强扫描的。
第四个检查，磁共振检查，磁共振检查它和ct检查的诊断价值是比较类似的，所以总的来说，对于肝癌，由于它恶性程度很高，进展一般也比较快，所以大家一定要引起足够的重视，生活中的一定要注意，做好预防措施，注意观察自己的身体变化情况，同时，做到定期检查肝脏，特别是对于高危人群，一定要定期检查肝脏，做到早发现，早诊断，早治疗。
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