近年来，随着人们越来越关注自己的健康和美貌，越来越多的人加入了减肥大军。
很明显，肥胖本身就是一种疾病，可以增加其他疾病的发病率。
众所周知，不合理的饮食、暴饮暴食等会使人摄入过多的热量，过多的热量转化为脂肪，导致肥胖，那么人们是如何一点一点变胖的呢？
小肠
第一步是让脂肪进入小肠，在那里它被加工成乳糜微粒、脂肪酸和甘油，然后淋巴系统进入血液，最后进入肝脏。
肥胖
在肝脏发挥作用
肝细胞的作用是把运输来的脂肪物质再次打包而生成脂肪，此时作为载体蛋白可以发挥重要作用，载体蛋白运输脂肪，跟随着血液运输到脂肪细胞组织，这正是我们各个组织内部器官能量的储存库。
等待能量进入你的身体
刚刚运输到脂肪组织的新脂肪，等待着机体运动来燃烧，为机体提供所需能量。
太多脂肪滞留
人体内脂肪组织的数量从100亿到1亿不等，而且是非常流动的。
肥胖
在健康状态下，进入体内的脂肪量和消耗的脂肪量保持动态平衡，但过多的脂肪进入体内，当压缩时，会导致细胞膨胀，使身体变得肥胖。
继续在肝脏中作用
如果还是暴饮暴食，每天吃很多高脂高糖的食物，每天很少运动，摄入的能量远远超过身体的储存能力，多余的能量就会被肝脏合成为脂肪。
脂肪组织扩大
为能容纳更多的脂肪，脂肪组织容积随之不断扩大，从而进行挤压和包裹着重要作用器官，这种发展情况下内脏已堆积了太多脂肪，虽然没有四肢纤细，但小腹部明显凸起，对身体健康带来众多危害。
肥胖
另外，能量充盈的前提下，即使不摄入脂肪，自身也会把自己多余的能量转化成脂肪在体内堆积。
举例子来说，高碳水化合物饮食时，机体可吸收大量葡萄糖，把其压缩成糖原在体内储存，超出糖原所承受的范围后，肝脏会继续发挥其功能，由于胰岛素作用而把葡萄糖转化成脂肪。
以上了解后，肥胖是一点一点吃出来的，要合理安排饮食，远离高糖、高胆固醇、高脂肪的食物，多吃粗粮、杂豆，家庭烹饪用油最好选择茶籽油或者是橄榄油，以多不饱和脂肪为主，每日摄入量不要超过25g。
还要注意的是，减肥归减肥，不要节食，要用正确的方式来减肥，适中的身体就好，不过瘦，不过胖。
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