大多数人认为酒精肝问题不大，实际上酒精肝还会继续发展下去，对肝脏造成明显的损伤，最后导致其他问题，所以要注意疾病的体征，根据病情和身体状况选择合适的治疗方法。另外，饮食也不能马虎，有些食物可以大量获取，会间接伤害肝脏，所以要合理避免。
酒精食品
酒精肝它出现后最重要的就是远离酒精类食物，很多人在烹饪食物的过程中会加入料酒、白酒、啤酒或者黄酒，有了这些醇类的参与，食物的酒香更加饱满。
酒精肝
但是酒精肝的发生率较高，主要原因是长期饮酒增加了酒精代谢的压力，肝细胞会变性坏死，如果继续食用添加酒精的食物，无疑是雪上加霜，使病情恶化。
高脂肪食物
若发现酒精肝入侵，饮食方面要远离高热量食物，很多人摄入大量富含脂肪的东西，会增加消化压力，发胖后，肝脏需要发挥功能，分泌足够的胆汁来正常消化。
但如果不注意饮食，在肝脏已经受损的情况下继续大量进食，就可能出现不良反应，这也是有些人腹泻，食欲明显下降的原因。
酒精肝
烧烤食物
烧烤虽然好吃，但是含有丰富的有害物质，经常吃烧烤很多人的肝脏都会受到影响。在炭火上高温烧烤后，这些食物被烧焦，会产生对健康有害的致癌物质，增加癌症的患病率，增加肝脏的代谢负担，在已经有疾病的情况下，肝损伤更明显。
再加上大部分烧烤会添加重味调料，也是刺激性的，所以远离它可以保护肝脏。
发霉的食物
酒精肝有发展成肝硬化的风险，发现疾病后要知道如何避免，一旦食物变质，远离霉变。
酒精肝
很多人不重视这个问题，经常吃变质的东西，但有些食物发霉后会产生危害健康的亚硝酸盐，这种物质的摄入会成为疾病的加速器，引发癌症风险，肝脏也会不断受到伤害，酒精肝也可能导致肝癌。可见，重视食品安全才是护肝之道，酒精肝出现后，我们要选择绿色健康的食物进行营养。
腌制食物
有些人把酒精肝当成小问题，处理不当可能会加重，尤其是很多腌制的食物都是病后吃的，不利于肝脏保养。
大多数腌制的东西都添加了很多添加剂，腌制过程中产生的防腐剂或亚硝酸盐会对身体造成伤害。除了影响消化系统的健康，肝脏的代谢负担也会增加，肝脏持续受损后可能导致病变，选择新鲜食物提供营养，远离腊肉、罐头等食物。
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