盐是生活中常见的调味品，因为大部分食材本身没有明显的味道，为了刺激食欲，使食物口感丰富，大多会添加调味料。
调味用品还包括酱油、蚝油、味精、鸡精、白糖，好的厨艺可以为美食加分。
但是，有些人不敢轻易使用碘盐，听说吃碘盐会引起甲状腺疾病，甚至使甲状腺恶性肿瘤形成，有这样的隐患吗？
所谓碘盐，是指添加了碘的盐，碘是人体必需的物质之一，长期缺碘会阻碍身体的发育或引起大脖子病。
甲状腺癌
因此，我国从1996年开始在食盐中添加碘，对碘缺乏引起的疾病有很好的解决办法。
但也有人说，经常吃加碘盐，摄入更多的碘，会影响甲状腺功能，导致甲状腺癌，从健康和营养的角度来看，补碘可以维持正常的甲状腺功能，促进生长发育。
碘缺乏会影响甲状腺功能，要避免这种情况，可以买碘盐，只要你每天的盐摄入量控制在合理的范围内，就不用担心碘摄入过多。
正常工作人群每天食盐的摄入量不会超过五克，食盐用量恰当前提下不会产生过多提供碘元素，因此可以不需要担心碘元素过量获取引发疾病管理这个问题。
甲状腺癌
但如果已经开始使用碘盐，生活中其他碘元素含量不断丰富的食物就不要因为长时间大量吃。
甲状腺功能是否正常与碘摄入量有关，碘过多或长期缺乏都会影响其功能，最终导致疾病。
怎么做才能放心吃碘盐？
用量恰当
为了健康地使用加碘食盐，许多细节都不能忽视，比如在烹饪过程中加入食盐调味，一次不要加太多。
有的人没把握好量，一次性加两汤匙，吃的东西咸一点，除了废料还会得到丰富的钠盐，碘盐中含有碘，通常会得到过量的碘。
可以加少量，尝尝味道，如果味道合适，不用加，味道太淡再加适量的盐，逐渐加大盐的量，这种方式可以避免一次性过量使用。
甲状腺癌
不要同时吃太多高碘食物
放心，除了购买质量合格的加碘盐外，食用加碘盐还应与其他饮食一起加以规范，因为人体不仅从加碘盐中获得碘，而且从其他富含碘的食物中获得碘，其中许多食物含有富碘的海产品，那些自己吃的食物有明显的咸味，可能是用加碘盐腌制的。
因此，在食用碘盐的情况下，其他富含碘的食物不宜长期大量食用，或者一次性食用过多，否则综合获得的碘容易过量。
推荐内容：
什么是边缘性行为？为什么说这种方式更适合老年人？做好安全措施
