大多数人的肥胖在于日常生活中饮食不正确，不注意食物的合理搭配，可能是摄入大量碳水化合物后能量没有消耗完，逐渐营养过剩，所以发胖了。
肥胖后体内脂肪物质的堆积会影响健康，所以要通过好的方法减肥，这个时候很多人会减少碳水化合物的量。
那么，长期不吃碳水化合物，身体会怎么样呢？
引起便秘
长时间不喝水，肠道动力不足，蠕动速度慢，可能会便秘，长期便秘会加速疾病的到来，包括肠道疾病和痔疮。
碳水化合物
碳水化合物的来源丰富，大部分需要吃淀粉类食物，蔬菜、水果、全谷物，可以提供丰富的碳水化合物。
但是，如果你知道这些食物中含有这种物质，你就不会再得到它了，除了碳水化合物的缺乏，你还会获得不足的膳食纤维，从而导致便秘。
容易疲劳
你需要知道如何减肥，但你不能认为通过减肥就可以稳定控制碳水化合物的摄入，因为如果你长期得不到人体所需的营养，你的精神状态就会恶化，表现为疲劳、虚弱、无精打采，因为碳水化合物的获取主要作用是提供能量，要保持身体正常运转，就不能缺少能量。
碳水化合物
有些人食物摄入量低，碳水化合物供应不足，整个人就会虚弱，肌肉力量减弱，容易疲劳，正常的生活和工作都会受到影响，更不用说可以全身心地投入到促进脂肪燃烧的运动中去了，不提倡这种控制饮食的减肥方式。
脑子迟钝
当没有足够的碳水化合物来满足身体的需要时，大脑的功能就会下降，表现为反应迟钝，思维迟钝。大脑作为身体的重要指挥者，需要发挥作用，及时发出许多指令，从而控制身体的正常动作和活动。
而碳水化合物量过少，大脑能量缺乏，就会使其功能失调，从而表现为大脑迟钝，使人感觉越来越笨拙。
碳水化合物
营养不良
如果长期不吃碳水化合物，人体所需的重要营养物质得不到提供，常见的不良后果就是营养不良，为了保证全面获得营养，我们应该注意食物中肉类和蔬菜的合理搭配，不同种类的食物有不同的营养结构，富含碳水化合物的食物可以满足能量需求。
但如果这种物质长期供应不足，能量缺乏，不能维持正常的生命活动，营养不良后抵抗力变弱，容易生病，为了控制身体维持生命的活动，同时保证营养的全面获取，碳水化合物不能少。
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