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引起糙皮病竟然是因为缺乏维生素,与个人饮食有关?

发布时间: 2021-06-25 19:22

2021
06/25
19:22

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烟酸缺乏症是指当一个人摄入不足或不能吸收烟酸其氨基酸前体色氨酸时出现的一种情况。在美国,烟酸缺乏症非常罕见。然而,在世界上食物匮乏的地区已经爆发了烟酸缺乏症。

 

烟酸又称为维生素B3,是八种维生素B之一。像所有的B族维生素一样,烟酸在将碳水化合物转化为葡萄糖、代谢脂肪和蛋白质以及保持神经系统正常工作方面发挥作用。


烟酸还有助于身体产生与性和压力相关的激素,改善血液循环和胆固醇水平。

 

烟酸

烟酸


色氨酸是构成蛋白质的氨基酸之一。你的肝脏可以将高蛋白食物如肉类和牛奶中的色氨酸转化为烟酸。

 

如果严重缺乏,称为糙皮病,可引起与皮肤、消化系统和神经系统有关的症状。

 

烟酸缺乏症会出现哪些症状?


1、暴露在阳光下皮肤上有厚厚的鳞片状色素疹


2、嘴肿舌红


3、呕吐和腹泻


4、头痛


5、乏力


烟酸

烟酸


6、抑郁


7、定向障碍


8、失忆

 

如果不治疗,糙皮病可能导致死亡。糙皮病可以可逆的只要在医生规定的监督下补充烟酸

 

烟酸缺乏的原因:

 

19世纪,糙皮病在贫穷的美国人中很常见,他们的饮食主要是玉米、糖蜜和咸猪肉,而这些都是烟酸的贫乏来源。


如今,发达国家的大多数人在饮食中都摄入了大量的烟酸。烟酸缺乏更可能是由影响烟酸或色氨酸吸收的问题引起的。最常见的原因是酗酒。其他可能的原因包括消化系统紊乱和长期服用抗结核药物异烟肼。

 

建议的每日烟酸摄入量(RDA)为男性16毫克/天,女性14毫克/天。烟酸的良好来源包括红肉、鱼、家禽、强化面包和谷类食品、强化面食和花生。

 

烟酸

烟酸



果不吃大量富含烟酸的食物或者自己的健康状况会影响烟酸色氨酸的吸收,请咨询医生。烟酸补充剂多种维生素矿物质补充剂,通常含有至少 20 毫克的烟酸,可以帮助预防烟酸缺乏症。


烟酸补充剂如烟酸或烟酰胺已获得 FDA 批准用于治疗和预防烟酸缺乏症。在医生的监督下,高剂量的非处方或处方烟酸或烟酸可用于治疗高胆固醇,包括高甘油三酯

 

过多的烟酸或烟酸可能是有害的。避免服用超过医生处方或建议的量。如果每天服用的剂量超过 100 毫克,医生建议定期进行肝功能检查


如果有痛风病史,应该小心摄入多少烟酸,因为它也会提高血清尿酸浓度。



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