乳糜泻是一种自身免疫性疾病，即身体的免疫系统攻击并损害自身组织。
在患有乳糜泻的人中，食用一种叫做麸质的食物蛋白（存在于小麦、大麦、黑麦和燕麦中）会引起免疫系统对小肠（肠道）内壁造成损害。
这种损害使身体难以从食物中吸收维生素、矿物质和其他营养物质。
乳糜泻
乳糜泻的消化系统症状表现有哪些？
慢性腹泻是乳糜泻的一个标志性症状，它似乎影响了一半或更多的新诊断者。腹泻通常呈水样、臭味和量大，并且会漂浮而不是下沉。
然而，许多患有乳糜泻的人倾向于便秘而不是腹泻，有些人看到他们的症状在两者之间交替出现。
此外，可能会出现其他类型的消化系统症状。例如，肠胃胀气和过多的气体很常见，腹胀也是如此（许多人形容自己看起来怀孕了）。腹痛也很常见，有时会很严重。
乳糜泻的其他消化系统症状可能包括胃灼热和反流（有些人已经被告知他们患有胃食管反流病或胃食管反流病）、恶心和呕吐以及乳糖不耐症。
未确诊的乳糜泻患者有时会发展为胰腺炎或胆囊疾病，并且许多人已经被诊断出患有肠易激综合征（这些肠易激综合症症状通常会在乳糜泻诊断后减轻或完全消失）。
乳糜泻
乳糜泻不是小事。如果乳糜泻不能通过严格的无麸质饮食有效治疗，可能会发生潜在的严重长期并发症。这些包括：
（1）营养不良（小肠受损会降低其吸收营养的能力）
（2）营养不良导致儿童生长缓慢和身材矮小
（3）患某些类型癌症的风险增加，包括小肠癌
（4）骨质疏松症（由于钙和维生素 D 缺乏导致骨密度低）
（5）神经系统疾病，如易怒、抑郁、神经损伤（神经病）和癫痫发作
（6）生育能力降低以及对胎儿的风险。
乳糜泻
有两种检查可以查出乳糜泻
血液检查：
如果怀疑患有乳糜泻，患者可能会抽血以检测特定抗体，如果抗体水平升高，可能表明存在乳糜泻
小肠活检：
乳糜泻的检查包括在称为胃镜检查的过程中从小肠（活检）采集小组织样本。这涉及一个称为内窥镜的小型柔性管，通过人的喉咙进入小肠。
内窥镜包含一个特殊的摄像头，可以让专家在监视器上查看小肠的内壁，并可以取出一小块组织，送到实验室在高倍显微镜下观察。
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