胆固醇是体内的蜡状脂肪样物质，身体用它来保护神经、制造细胞组织并产生某些激素。肝脏会制造身体所需的所有胆固醇。但也可以直接从所吃的食物中获取胆固醇。
常见的来源包括鸡蛋、肉类和乳制品。这会给身体添加过多的胆固醇。如果发生这种情况，可能患有高胆固醇。这会对健康产生负面影响。
胆固醇
有两种主要类型的胆固醇：
低密度脂蛋白 (LDL)。这将胆胆固醇输送到身体。这被称为“坏”胆固醇。你想要这种类型的低级别。
高密度脂蛋白 (HDL)。这可以从血液中去除胆固醇。这被称为“好”胆固醇。你想要这种类型的高水平。
高水平的低密度脂蛋白对身体有害。同样，低水平的 HDL 对不利。如果医生说需要改善胆固醇，就需要降低低密度脂蛋白并增加高密度脂蛋白。
药物可以帮助解决这个问题。但改善胆固醇的最简单方法是改变生活方式。
胆固醇
可以改变哪些生活方式来帮助改善胆固醇水平？
1、进场进行运动锻炼
运动锻炼可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平，也可以降低甘油三酯（血液中的一种脂肪）和低密度脂蛋白胆固醇的水平。每周锻炼 4 到 6 次，每次锻炼 30 分钟。你的锻炼应该适度到剧烈。
2、减肥
超重会提高胆固醇水平。即使只是减轻 5 或 10 磅，也可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。
3、戒烟
吸烟会降低高密度脂蛋白胆固醇。即使接触二手烟也会影响 HDL 水平。与医生讨论制定帮助戒烟的计划。
胆固醇
4、吃有益心脏健康的饮食。
多吃新鲜水果和蔬菜。水果和蔬菜的脂肪含量自然很低。它们为饮食增添风味和多样性。它们还是身体的纤维、维生素和矿物质的最佳来源。目标是每天 5 杯水果和蔬菜。这不应该包括土豆、玉米或大米。这些算作碳水化合物。
选择“好”脂肪而不是“坏”脂肪。 脂肪是健康饮食的一部分，但也有“坏”脂肪和“好”脂肪之分。“坏”脂肪包括饱和脂肪和反式脂肪。
它们存在于食物中，例如：牛油、椰子油和棕榈油、饱和或部分氢化的植物脂肪，如起酥油和人造黄油、肉类中的动物脂肪、全脂乳制品中的脂肪。
限制饮食中饱和脂肪的含量。完全避免反式脂肪。
不饱和脂肪是“好”脂肪。鱼、蔬菜、谷物和坚果中的大多数脂肪是不饱和的。尝试吃不饱和脂肪来代替饱和脂肪。例如，烹饪时使用橄榄油或菜籽油代替黄油。
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