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这些食物多吃一点,补脾益气,温中养胃

发布时间: 2020-02-18 17:54

2020
02/18
17:54

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脾胃乃后天之本,保证脾胃调和是身体健康的重要条件,也是长寿的基础。在高节奏的当今社会,人们对吃的往往不再花太多心思,就让很多胃病出现在了人们的视野之中。

那么,吃什么养胃?这已经成为了很多人头疼的话题。

主要原因有两点:

1.现代社会的高节奏不容许人们太多的时间去思考怎么吃。

2.压根就不知道吃东西可以养胃。

基于这些问题,郭老师推荐一水果、一汤、二粥帮助大家补脾养胃,免除大家的这些烦恼。

 

1.樱桃

樱桃美味可口,获得很多人的热爱。推荐樱桃的理由不仅仅局限于它的美味,还在于樱桃有着高度全面的营养,尤其是含铁丰富,是柑橘苹果的20余倍。

樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。是不可多得的健脾养胃的上品。

温馨提示:樱桃属火,不可多食,阴虚火旺者应少食。

 

2.猪肚白术汤

材料:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。

做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。

猪肚白术汤有温中散寒,补脾益气的功效,尤其适用于脾胃虚寒的人。

 

3.鲜芦根粥

材料:新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。

做法:将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煎20分钟。捞出药渣,加入洗净的粳米,煮至粳米开花,粥汤粘筒。端锅前5分钟,放入生姜,一日分2次温服。

芦根清热养阴,青皮行气止疼,配以生姜和胃止呕,再搭配粳米养胃益脾。共同达到泄热和胃,养阴止痛之功效。

 

4.海参鸭肉粥

材料:粳米100克,海参水浸100克, 鸭肉100克;小葱5克,盐2克, 猪油炼制5克。

做法:将发好的海参洗净,切成细丁;鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出,切成丁;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;取锅加入冷水煮沸,加入粳米、海参丁、鸭肉丁,煮至肉熟粥成;再加入盐、葱末、猪油调味,即可盛起食用。

海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。搭配鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊。再配以粳米有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。是滋阴补肾润肠利胃的不二之选。

 

除了食疗外,还应该戒掉不良生活习惯。如暴饮暴食,无辣不欢,生活不节,无规律饮食都是造成胃病的罪魁祸首。另外,吸烟也会使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。与此同时,吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。

所以良好的作息时间,对人的身体有很多益处,减少胃病的发病率。



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