想要让自己毛发保持一个健康，在生活中应该需要注意良好习惯养成，特别是把压力释发、正确清洗毛发、作息时间规律、营养能够满足需求等，自然头发秀丽，看起来乌黑，富有光泽。
但有的人白头发越来越多，显得衰老，不排除是某些营养物质缺乏，要去深入了解合成黑色素要哪些原材料，尽量在饮食中多获取，坚持发展下来头发才能不断得到滋养。
酪氨酸
有些人营养不良或饮食不当，这可能会导致某些营养物质的缺乏，最终导致头发越来越白，这就不能提供足够的酪氨酸来制造黑色素，头发会从黑色变成白色。
白发
因为酪氨酸本身是产生黑色素最重要的原料，所以大多存在于胡萝卜、芝麻、牛肉、鱼肉中，平时饮食营养不均衡，经常挑食或者偏食，只是酪氨酸摄入太少会有很多影响。
所以，要知道富含酪氨酸的食物有哪些，建议生活中多吃，才能滋养头发，恢复正常状态。
B族维生素
人体需要多种维生素，包括维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D、维生素 E 等，不同的维生素有不同的作用，其中 B 组维生素还分为许多种。每日饮食以动物内脏、全谷类、蔬菜和水果为主，可获得足够的B族维生素。
白发
但是每个人的生活方式不一样，饮食结构也不一样，如果长期不摄入那些富含B族维生素的食物，这种物质通常会缺乏，应该补充，这样才能促进身体的生长和新陈代谢，也能滋养头发，保持乌黑，其中燕麦、糙
米、玉米等富含B族维生素。
蛋白质
蛋白质是人类生命活动进行物质文化基础，基本上正确饮食的人不会因为缺乏这种物质，加上肝脏本身也可以通过合成蛋白质，无需担忧蛋白质缺乏，但无奈有的人消化系统管理功能降低，营养吸收能力存在一些障碍。
白发
有时候你从饮食中摄取了大量的蛋白质但是你的身体无法正确地吸收和利用这些蛋白质，所以你会缺乏这些蛋白质有些疾病会导致蛋白质流失，比如肾脏疾病，必须考虑很多因素来了解蛋白质缺乏的根本原因是什么，才有一个对症治疗。
当然也不排除有些人因为饮食不正确导致蛋白质摄入过少，比如为了控制体重，长期吃素，或者不按时吃饭。
如果这种物质提供过少，他们的抵抗力会下降，器官功能会下降，可能会面临脱发、白发越来越多的风险。
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