生酮饮食或酮饮食是一种流行的饮食，碳水化合物含量很低，脂肪含量很高。它与大多数低碳水化合物饮食不同，它在允许的常量营养素数量上要严格得多。
常量营养素是碳水化合物、脂肪和蛋白质。它们提供卡路里和能量，并构成人们消耗的最大量的营养素。
虽然没有一种含有特定常量营养素比例的“标准”生酮饮食，但生酮饮食通常将碳水化合物的总摄入量限制在每日总卡路里的 5%–10% 左右，或每天约 20–50 克。
生酮饮食中典型的脂肪摄入量约占每日总卡路里的 70%–80%，其中 10%–20% 的卡路里来自蛋白质。
生酮饮食
典型的酮饮食包含：
碳水化合物摄入量 5%–10%（每天约 20–50 克）
70%–80% 的脂肪摄入量
10%–20% 蛋白质摄入量
生酮饮食如何影响胆固醇？
因为生酮饮食的脂肪含量非常高，这就引出了一个问题，即它是否会影响胆固醇水平，这是一个合理的担忧，因为胆固醇水平与心脏病风险有关。
生酮饮食可以改善总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。然而，这种饮食可能没有显着影响——甚至可能会增加——低密度脂蛋白胆固醇水平。
总体而言，需要进行更大规模、更长期的研究，才能对生酮饮食对胆固醇的影响以及进而对心脏健康的影响得出准确的结论。
生酮饮食
生酮饮食健康吗？
生酮饮食可能会对健康产生积极或消极的影响，具体取决于个人健康史以及饮食习惯。当主要食用健康的不饱和脂肪而不是主要的饱和脂肪时，生酮饮食可以是一种安全和健康的饮食。
最好在生酮饮食之前和期间接受医生的照顾，以确保它对安全和健康。
如果同时患有高胆固醇和高血压，酮是一个不错的选择吗？
如果有高胆固醇和高血压，在决定进行生酮饮食之前与医生交谈很重要。在批准生酮饮食之前，医生会考虑具体情况，例如整体健康状况、服用的药物和其他风险因素。
一些研究表明酮可能会改善胆固醇和血压水平，因此可能值得向医疗保健专业人员咨询。
生酮饮食
生酮如何影响动脉？
生酮饮食如何影响动脉取决于个人健康状况和饮食时消耗的脂肪类型。饱和脂肪已被证明主要通过增加低密度脂蛋白胆固醇水平对胆固醇水平产生负面影响。这可能会导致动脉中的斑块积聚。
然而，不饱和脂肪通过降低低密度脂蛋白胆固醇和增加高密度脂蛋白胆固醇水平对心脏健康产生相反的影响。这可以改善心脏健康，降低心脏病发作和中风的风险。
然而，需要注意的是，许多高胆固醇食物的饱和脂肪含量也很高，实际上，由于饱和脂肪含量，可能会增加患心脏病的风险。鸡蛋和虾是两个例外。
由于这种相关性，在遵循生酮饮食的同时，限制饮食中胆固醇和饱和脂肪含量高的食物的数量可能是明智的。
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