现代人疲于生活的压力,都会落下总舵病根。因此,很多人都是出于亚健康的状态,尤其是在40岁之后,就会明显感觉老得快。如面色无光、晦暗,没有精神、易疲劳等等。
出现这些症状,就说明身体脾胃等五脏出现了问题了。
那么,这种情况该怎样调养,才能将身体调到最健康的状态呢?
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老中医总结要从精、其、血共同调节!今天郭老师在这儿着重介绍的这款药膳,每周喝一次,能轻松调节精、气、血。有条件的朋友们可以试试。
这款药膳为气血三宝汤材料:黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。
做法:
1.鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡2小时;鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜;
2.将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加2L清水。
3.小火慢煮后大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时;
4.起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。
气血三宝汤的功效也是郭老师推荐的缘由,具体如下:
1.黄芪补虚
正所谓虚则不旺,旺则不病。精力不充足就是典型的虚的表现。这种虚以脾胃虚、肾虚为主。
如若身体健康,则没有体内隐疾的消耗,精力和体力自然就充足。所谓中医讲的“五脏调,百病消”。
黄芪最主要的作用是补虚、益气固表,利水消肿,又可保护肝脏,托毒排脓,可以有效降低血液粘稠度,扩张血管,减少血栓、降血压、调节心肌动力,双向调节血糖等功能。
2.党参益气
中医认为,气为身命之根本,气阻而血瘀。
气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏,故《素问·五藏别论》说:“所谓五藏者,藏精气而不泻也”。
党参作为传统的补益药,具有补中益气,健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。是健脾养胃益心的上品。
补气的传统经典中药很多,但是相比之下,党参更适合作为日常的食疗来用其副作用小,更为温和,这也餐桌上、中药上用它的原因。
3.当归养血
虚则气虚,血旺则气畅,气血相辅相成。
食物经过消化分解成为支持生命新陈代谢的重要营养物质,即为津液,津液经络渗入血脉之中,成为化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,并濡养和滑利血脉,而血液环流不息。
《灵枢·痈疽》有记载,“中焦出气如露,上注溪谷,而渗孙脉,津液和调,变化而赤为血”。
当归的主要功效是补血和血,活血通经,调经止痛,润燥滑肠的功能,因为女性特殊的生理机制,尤为需要补血。我们经常看到有人面色白净,但是无血色,说话有气无力,身体发冷,这就是血虚的典型表现。
4.气血三宝汤
气血三宝汤主料为老母鸡或乌鸡,是用来补益的经典食材。再搭配黄芪、党参、当归三样药材一齐煲汤,辅以生姜入味,祛湿,食肉喝汤,味道鲜美,且效果显着。能很好的在补脾养胃祛湿的基础上,完美的补齐精气血
郭老师温馨提示:
气血三宝汤在制作的过程中,为减少营养的流失,推荐使用砂锅。也可加入10颗红枣、5克枸杞一起炖,口感营养更佳。如果使用电磁炉,建议煲汤时间延长1小时。
主意事项:
气血三宝是大补,恐虚不受补。故,脾胃过度湿热、体质过敏、大便糖泄者慎重,具体情况应在老中医的建议下服用。不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。另外,孕妇、经期、感冒期间不宜食用。