治疗高血压病人的主要目的是最大限度地降低心血管病的死亡率和致残率。大量研究说明，经降压治疗后，危险也就减小。高血压患者可以通过调整日常饮食来降低血压。合理膳食应遵循以下原则：
1.少食多餐，避免过饱。
2.吃低热量食物。提倡吃复合糖类食物如淀粉、玉米等，或适量多吃花生、大豆、黑木耳和水果。
3.少吃甜食。少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。应食用含维生素E和亚油酸的植物油；多吃富含高纤维素的食物，如笋、冬瓜、番茄、茄子、海蜇、海带以及少量鱼、虾、蛋清等。
4.严格控制食盐量。每天每人应在2~5克以内，尽量少吃或不吃咸菜、咸蛋、腐乳、腌制品、皮蛋等。适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内钠水潴留。
5.适量多吃富含钙、钾、铁的食物。如冬菇、豌豆、木耳、黑枣、杏仁、核桃、葵花子等。少吃肉汤类，因为肉汤中所含氮浸出物能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
6.适量多吃海产品。如海带、紫菜、海产鱼等。
除了合理膳食外，高血压患者还可采用运动疗法，促进血液循环，降低胆固醇的生成。最好经常做有氧运动，可以有效降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳等运动都是有氧运动。
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