薏米想要发挥到更好的效果，可以搭配这些食材做成粥，不但美容还祛湿，是女人的“养颜水”，不吃有点可惜。
1、薏米冬瓜猪肉汤
材料：薏米10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
步骤：将猪肉切块、焯去血水备用；将冬瓜洗净切成块，生姜切成片状备用；将薏米、扁豆、陈皮洗净；将所有食材放入锅中，加入适量水，大火煮沸；煮沸2小时左右，根据个人口味放入盐即可。
功效：健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
2、薏米八宝粥
材料：薏米10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
步骤：将准备的食材（不包括红糖）一同放入锅中，加入适量水大火煮沸；煮好后加入红糖即可。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
3、柠檬薏米水
材料：薏米一小把、柠檬
步骤：把薏米事先泡3个小时；锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时；水的比例要比我们平时煮粥多。把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可；煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
功效：柠檬美白淡斑的作用众所周知，加入薏米祛湿还美白。
