Omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪，对身体的正常运作至关重要。成年人正常每天建议的摄入量应该在250-2000mg左右。
Omega-3脂肪酸
omega-3脂肪酸对身体的影响
科学研究证实Omega-3脂肪酸有助于：降低血液中甘油三酯的水平，调节前列环素水平升高导致的血压，通过降低血小板对聚集的敏感性来抵消血栓的形成，抑制免疫系统对当前过敏原的过度反应，抑制2型糖尿病的发展。
也就是说Omega-3脂肪酸还具有抗高血压特性。由于适当化合物的形成和体内的级联反应，血管壁的张力降低，降低血压。
omega-3脂肪酸具有有助于抵抗动脉粥样硬化发展的特性。这是由于帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，低密度脂蛋白胆固醇的过度积累，有助于动脉粥样硬化斑块在冠状动脉中的沉积。
二十碳五烯酸支持心血管系统的功能，而DHA是一种支持神经系统和视觉器官正常功能的酸。
Omega-3脂肪酸
omega-3脂肪酸包括α-亚麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。
ALA（α-亚麻酸）
α-亚麻酸产生Omega-3脂肪酸，这种化合物在体内转化为其他多不饱和脂肪酸。EPA可以由体内的ALA形成，然后二十二碳六烯酸由二十碳五烯酸形成。
根据文献数据，根据ISSFAL（国际酸和脂质研究学会）对健康成人的足够ALA摄入量建议为每天2.22克（对于2000大卡的饮食）。
DHA（二十二碳六烯酸）
DHA酸发生在身体的细胞膜中。它是一种对神经系统细胞具有有益作用的化合物，特别是应该注意二十二碳六烯酸是皮质神经元细胞膜的构建元素。
研究表明，DHA刺激神经细胞的生长。这种化合物的作用对神经元有积极作用，导致形成具有更大分支和更长突起的细胞。
DHA酸也是眼睛视网膜细胞细胞膜的重要组成部分。该酸还可以产生抗炎和细胞保护化合物。
Omega-3脂肪酸
EPA（二十碳五烯酸）
EPA酸是一种化合物，其作用在心血管系统中可见。二十碳五烯酸在体内产生，尤其是影响血管平滑肌松弛和抗聚集作用的化合物。
ISSFAL（国际酸和脂质研究学会）建议健康成人每天摄入0.65克EPA和DHA（2000大卡饮食）。
而omega-3脂肪酸可以从食用油（亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油）中获取，还可以从食物中获取如三文鱼、金枪鱼、海带、裙带等海藻类食物。
另外相信很多人都听说过鱼油，是的，可以直接补充鱼油，但每天不能过量补充。
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