随着生活方式的改变，近年来，我国心脑血管疾病患者人数越来越多，甚至超过5亿。据研究，动脉粥样硬化是最重要的致病因素。因此，在确认动脉粥样硬化患者患有动脉粥样硬化后，我们应该积极照顾他们，尤其是要特别注意饮食，以免因饮食不当而加重病情，增加血栓等心脑血管疾病的发病率。
动脉粥样硬化
动脉粥样硬化在饮食上要注意哪些细节？
控制热量
动脉粥样硬化患者应控制饮食中的热量摄入。如果每天摄入过多的热量，就会导致肥胖，而肥胖会让动脉硬化更加严重，特别是40岁以上的人要严格控制每天的热量摄入，因为这个年龄段的人代谢能力相对较差，如果摄入热量过多，短时间内体重就会上升，建议动脉粥样硬化患者不要吃高脂肪食物，如肥肉、鸡皮等。
限制脂肪和胆固醇的摄入
动脉粥样硬化患者不能摄入过多的脂肪和胆固醇，否则不仅会促进肥胖，还会增加血管中的脂质物质，使血管变细，使疾病越来越严重。因此，动脉粥样硬化患者应严格控制脂肪和胆固醇的摄入，如动物内脏、油炸食品等，建议多吃富含不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物，如各种鱼类，可以保护血管，保持健康。
动脉粥样硬化
控制糖的摄入量
如果每天摄入过多的糖，不仅会让人肥胖，还会增加血液的粘稠度，同时还会影响血液循环，导致血管受损。因此，动脉粥样硬化患者应控制糖的摄入，尤其是单糖和双糖，建议少吃含糖量高的食物，如蛋糕、糖水等。如果同时患有糖尿病，就要多注意主食，因为主食中的淀粉进入体内后会转化为糖。
多吃富含植物蛋白的食物
植物蛋白是人体必需的营养物质，也是对血管有诸多益处的物质，可以延缓动脉粥样硬化的形成，保持血管健康。因此，动脉粥样硬化患者通常多吃富含植物蛋白的食物，如各种豆类和加工豆类，如豆腐和豆腐干等，不仅可以缓解动脉粥样硬化，还可以降低高血脂和心脑血管疾病的发病率。
动脉粥样硬化
动脉粥样硬化患者，首先可以在医生的指导下服用一些稀释血液的药物和预防血栓的药物；其次应该更加注意饮食，避免高脂肪食物和高胆固醇食物，同时控制糖的摄入，同时多吃富含植物蛋白的食物。
此外，动脉粥样硬化患者应多注意饮料，尤其是喝茶和饮料时，过量摄入可能会刺激大脑、心脏和身体的血液循环，不仅会影响睡眠质量，还会影响消化功能，从而加重疾病。
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