1、清沙牛蒡叶
（1）原料：鲜嫩牛蒡叶250克，佐料适量。
（2）做法：牛蒡叶洗净，切成小块，急火爆炒，加入黄酒、调料拌匀停火。
2、金银花露
（1）原料：金银花适量。
（2）做法：金银花用水浸泡后，煎煮蒸馏即得。
3、菊花甘草汤
（1）原料：白菊花50克，生甘草5克。
（2）做法：以水2碗，将2味浸泡30分钟，煮沸10分钟，去渣。
4、凉拌蒲公英
（1）原料：鲜嫩蒲公英200克，香油、精盐、味精等调料各适量。
（2）做法：用水1大碗煮沸，将蒲公英在沸水中汆1分钟捞出，切成小段，加入以上调味品，做菜。亦可选蒲公英500克，洗净。
5、栀子仁粥方
（1）原料：栀子仁6克（捣为末），粳米50克。
（2）做法：粳米煮粥，临熟时下栀子仁末，搅令匀。
6、薏米参叶粥
（1）原料：薏苡仁（鲜者）50克，人参叶6克，粳米100克。
（2）做法：人参叶水煎，取液200毫升。薏苡仁、粳米淘净，放入锅中，加人参叶煎液及水适量，烧至沸后，文火炖至熟烂，供食用。
7、黄花菜汤
（1）原料：黄花菜、马齿苋各30克。
（2）做法：黄花菜、马齿苋洗净，放入锅中，加水适量，煎煮即可。
8、菠菜菊花汤
（1）原料：菠菜籽30克，野菊花40克。
（2）做法：菠菜籽、野菊花洗净，放入锅，加水600毫升，煎至300毫升，滤汁即可。
9、夏枯草煮鸡蛋
（1）原料：夏枯草120克，鸡蛋1～2个，薄荷20克。
（2）做法：夏枯草、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟去壳，继煮，再加入薄荷，煮约10分钟即可。
