脂肪肝是最常见的肝脏疾病，脂肪肝病是一种脂肪储存在肝脏细胞中的疾病。临床表现肝脏肿大，边缘锐利，呈粉黄色，表面光滑。
如果肝细胞高度过载，则会出现伴有炎症反应的脂肪囊肿（脂肪滴合并）。
这是疾病完全可逆的阶段，但如果毒性因素继续起作用，炎症会恶化，结果会出现继发性结缔组织生长和纤维化。在最后阶段，发生肝实质的完全重塑，导致脂肪肝硬化。
脂肪肝
脂肪肝的症状不仅仅是上腹痛或消化不良。肝脏负责合成与凝血过程有关的蛋白质。
如果肝脏功能不正常，凝血因子的合成就会减少 - 这可能表现为鼻出血增加、牙龈出血、经常瘀伤和蜘蛛静脉，即毛细血管破裂。
脂肪肝常伴有胰岛素抵抗，因为葡萄糖代谢受到干扰。如果血液中的葡萄糖水平过高，胰腺会刺激胰岛素的分泌。
结果可能是细胞对激素的敏感性降低。反过来，胰岛素抵抗会促进体重增加，尤其是腹部周围的脂肪堆积。
肝脏是负责多种激素（包括性激素）代谢的器官。脂肪肝可能伴有体内雌激素水平的升高，在男性中可能表现为男性乳房发育，即乳腺增大。
当脂肪肝伴有血胆红素水平升高时，可表现为皮肤瘙痒和皮肤黏膜发黄。这是由于肝脏清除胆红素的障碍。
此外，可能会出现疲劳、嗜睡和注意力不集中和认知过程受损。晚期肝功能不全可能伴有腹水，即腹膜腔内有浆液积聚。伴随脂肪肝的血液中白蛋白水平的降低有助于腹水的形成。
很多人简单地认为脂肪肝是严重脂肪在肝脏堆积的疾病，所以吃饭的时候不吃脂肪，但是究竟和葡萄糖也会在肝脏中堆积，因为它们会合成脂肪，也就是说，瘦的人也会患有脂肪肝。
脂肪肝
如何摆脱脂肪肝？
1、均衡饮食，避免暴饮暴食，不吃辛辣刺激油炸食物，不要喝含糖的饮料。
2、减肥，肥胖患者需要减重7%-%，要慢慢减肥，每月2-3-公斤是比较适合的，运动方面要结合有氧运动和力量训练，每周3-5次中等强度的运动，总时长建议在150分钟左右。
3、戒酒，酒精没有任何营养价值，只有热量，而经常饮酒的人不仅会伤害肝脏，也会导致高血压和中风的发生。
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