青光眼是一种引起视神经损害的疾病。
视神经由很多神经纤维组成，当眼内压增高时，可导致视神经纤维损害，引起视野缺损。
早期轻微的视野缺损通常难以发现，如视神经严重受损，可导致失明。
青光眼在临床上表现为头痛、头昏、眼痛、眼胀、视蒙、虹视。
急性发作时，严重者可出现视力急剧下降到仅有光感，还合并有恶心、呕吐、寒战、发热等症状。
饮食治疗原则
1、要控制饮水量，一般每次饮水不要超过500毫升。
因为一次饮水过多，会导致血液高度稀释，血浆渗透压降低，使房水产生相对较多，导致眼压升高。
2、应做到“三忌”，即忌烟、忌酒、忌喝浓茶。
如过量吸烟，烟中尼古丁会引起视网膜血管痉挛，导致视神经缺血，烟草中的氰化物亦可引起中毒性弱视而损害视功能。
大量饮酒可造成眼睛充血加重，甚至导致青光眼急性发作。喝浓茶易使人兴奋，引起眼压继发升高。
3、多进食一些易消化食物，注意饮食卫生，避免肠道传染病，并保持大便通畅。
少吃或不吃刺激性食物，如辣椒、生葱、胡椒等。保持精神愉快，避免精神过度紧张而诱发眼压升高。
莲心、小麦片、核桃肉等具有养心安神功效，青光眼患者可以适当多食。
中国中医药报 陈继英湖北省武汉市武东铁路医院。
