维生素是人体必需的一种营养元素，不同的维生素对我们身体有不同的影响。
而视觉是人类最重要的感官之一，而眼睛的正常功能在很大程度上取决于我们的饮食，尤其是我们今天要说的维生素。
眼睛
对视力和眼睛很重要的维生素都有哪些呢？
维生素A ：影响眼睛视网膜的工作，是一种强抗氧化剂，
B族维生素：改善神经细胞的功能，提高眼睛的免疫力，
维生素C ：调节泪膜的产生，中和太阳辐射产生的自由基并增强眼睛的血管壁，
维生素 D：除其他外，参与调节眼球内的压力，
维生素E： 是一种抗氧化剂，在保护视力方面发挥重要作用，确保其效率和视力，并防止血管损伤。
眼睛
而缺乏以上这些维生素，对我们的眼睛有哪些危害呢？
维生素 A：缺乏这种维生素会增加患所谓夜盲症或夜盲症的风险，夜盲症表现为天黑后视力模糊。饮食中维生素 A 过少也会导致眼睛表层角质化，并使结膜和角膜变干。极度缺乏维生素 A 会导致角膜坏死和完全失明；
B族维生素：太少可能会导致视力障碍；
维生素C：缺乏会导致眼内出血和中风，从而损害视力；
维生素 D：其缺乏可能导致青光眼、结膜炎、近视、黄斑变性以及眼表干燥。
眼睛
那么我们可以从哪些渠道补充对眼睛重要的维生素？
维生素A：内脏、鸡蛋、某些鱼类、胡萝卜、菠菜。西红柿、南瓜、樱桃、桃子、芒果等。
B族维生素：豆类、谷物制品、肉类、牛奶或奶制品、卷心菜、萝卜。
维生素C：草莓、猕猴桃、柠檬、葡萄柚、花椰菜等。
维生素D：鱼 - 金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼，以及鱼油、鸡蛋、牛奶、奶酪和其他乳制品。
维生素E：杏仁、葵花籽、核桃和榛子、南瓜子、葵花籽油、大豆和玉米油、苹果、西红柿、菠菜、红辣椒和青椒。
此外有叶黄素、锌、硒、铜、omega-3 和 omega-6 脂肪酸。
叶黄素对视觉的正常运作尤为重要，主要存在于绿色蔬菜中，例如菠菜、西蓝花、南瓜、西葫芦、蓝莓、覆盘子中。
Omega-3 脂肪酸存在于鱼类中：金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲱鱼、鳕鱼、沙丁鱼，以及海鲜、亚麻籽、亚麻籽油、菜籽油和大豆油、坚果和绿色蔬菜。
所有说吃多点新鲜绿色蔬菜，对我们的健康和眼部健康非常重要！
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