能正确饮食的人，不仅会选择健康的食物提供营养，还会适当烹饪，否则迟早会发病，在烹饪过程中使用盐可以使原本无味的食物变得美味。
但也有人说，盐吃多了会生病，长期低盐饮食也会伤害身体。
低盐饮食会增加患糖尿病的风险吗？
有的人在了解到长时间高盐饮食，摄入丰富钠离子会影响健康后严格要求限制钠盐的摄入量，采取低盐饮食的方式来调养身体，但有的研究发现，持续盐分摄入量不足，会增加二型糖尿病的患病风险。
糖尿病
因为食盐含有人体自身需要的钠离子，这种物质是人体造成生命活动能够维持我们需要的原材料，持续低盐饮食，钠离子提供量不足，糖尿病、中风、心脏系统疾病的患病率增高。
由此可以根据得出以下结论，低盐饮食未必就健康，需要进一步了解每天食盐的摄入量多少选择合适，满足需求。
少吃盐未必就健康？
少吃盐可能不健康，虽然长期高盐饮食会引发肾病、高血压等问题，但并不意味着可以不吃盐。
有些人一天只吃很少的盐，可能只有一两克，但是他们每天可以五六克的盐来维持生命。
糖尿病
如果明显不足，常年累月都以低盐饮食为主，需要的部分营养物质缺乏，会带来疾病。
原因是钠摄入量不足，导致细胞产生胰岛素抵抗，胰岛素抵抗后分泌的胰岛素量减少，无法正常工作，血糖会升高。
如何预防糖尿病？
食物调味恰当
为了避免糖尿病，每天在你的烹饪中使用适量的调味料，包括钠，肾脏健康问题或血压波动，并且每天不要摄入超过5克的钠，当然不要太少，基本需求必须得到满足。
另外，喜欢甜食的人也不能太依赖白糖，有些人总是用白糖、蜂蜜等甜味调料让自己的食物变甜，却不知道其中富含糖分，摄入过多会加速肥胖，甚至血糖波动。
糖尿病
不要高热量饮食
不要进行过多获取热量，每天饮食文化提供一个多少能量对人体心理健康发展有利，该问题要清楚。
有的人暴饮暴食，高热量饮食，热量过多获取自己没有可以通过其他重要途径把多余能量消耗，会累积加速肥胖到来，从而提高体内脂肪物质堆积。
无论是甜食、高脂肪食物还是富含胆固醇的食物，生活中尽量少吃。另外，每餐不要吃太多，不要狼吞虎咽，避免经常吃宵夜，这些饮食注意事项都能理解，体重控制好，血糖才能稳定。
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