血脂是人体血液中脂类物质的总称，随着生活水平的提高和食物的改善，许多人只关心自己的食欲，而忽视了自己的健康饮食，这导致越来越多的人患有高血脂症。高脂血症在早期通常没有症状，但随着发病时间的延长，会引起一系列重要器官的损害，如心肌梗死、动脉粥样硬化、中风等。
那么饮食怎么能降血脂呢？
减少饱和脂肪、反式脂肪酸和胆固醇的摄入
饱和脂肪和反式脂肪酸会影响胆固醇的水平，不利于改善血脂。下面点的食物尽量少吃，如各种脂肪、黄油、猪油、黄油等动物油、椰子油、棕榈油、油炸食品等。
血脂
减少钠的摄入
每日食盐摄入量不超过6g，并注意其他调料的摄入，如酱油、味精、咸菜等含钠的酱类。
减少咖啡因的摄入
对于高脂血症患者，最好将咖啡和浓茶限制在每天两杯，当咖啡因摄入量超过400mg时，会导致血压和血糖升高，这是非常危险的。
减少添加糖的摄入
添加糖多的食物，如蛋糕、糖果、含糖饮料等要少吃，过量摄入添加糖会在体内堆积成脂肪，使血液粘稠，不利于血脂控制。
多吃富含膳食纤维的食物
新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，不仅能限制脂类的吸收，还能促进肠道蠕动，改善肠道菌群，加速食物残渣的排出，有助于控制体重。
血脂
适当摄入不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可以降低体内胆固醇。富含此类营养素的食物有玉米油、芝麻油、开心果、黑芝麻、大豆、四季豆等，即使是植物油，也建议成人每天的摄入量不要超过25g。此外，深海鱼中含有丰富的DHA和EPA，也有利于降血脂，你可以一周吃一到两次。
想降血脂还应该做什么？
戒烟戒酒，尤其是喝酒，不要侥幸就去喝一杯。
合理运动，适当减肥，力争身体质量指数控制在18.5-23.9之间。
血脂
避免精神压力，事情发生时不要慌张，学会自我减压，保持舒缓放松的状态。
纠正熬夜、通宵等不良习惯，每天保证7-8小时睡眠。
合理用药，积极配合药物治疗，不能停药，也不能擅自增减剂量，要遵医嘱服药。
温馨提示：单纯通过饮食控制，其实很难控制血脂，只有控制饮食，养成良好的生活习惯，积极配合药物治疗，才能将血脂控制在正常范围内，降低动脉硬化的风险。
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