首先它最根本的原因，就是G6PD这个酶出现了缺陷，而酶出现了缺陷最根本的原因是基因发生变异了，尤其是这种致病性的变异。 那这个基因，也叫G6PD基因，它是位于x侧体上，所以说这个病，它属于x连锁的不完全显性遗传病。因此呢，男性的发明率是比较高的。 G6PD它是由13个外显子和12个内含子组成，全长是有15.6kb，在世界上已经发现的G6PD基因上致病性变异类型是超过了214种，其实是非常多的。 这时食用了蚕豆，就会导致红细胞破坏速率增加超过人体造血的速度，从而引发溶血性贫血，同时大量破坏的红细胞超出身体的代谢能力，就会出现血红蛋白尿，也就是尿液看着像酱油一样，除了酱油尿之外，还表现为皮肤发白、眼睛骨膜发黄以及全身乏力、胃寒、头晕、恶心、呕吐等症状，严重时可能会出现全身衰竭、脉搏微弱、血压下降等急性循环衰竭症状。 如果不及时治疗，可能就会致死，因此蚕豆病人群在生活中一定要做好预防工作，避免症状的发生。