引发脑卒中的原因，或与这4种饮食习惯有关 含糖量过多的食物 香甜的美食总是让人欲罢不能，比如蛋糕、面包、饼干、巧克力等，这些食物想想就让人开心。 不过这类食物中的糖分含量是非常高的，进入人体后会增加血液中血脂的含量，使血液变粘稠，易出现血管堵塞，从而加大了各种心血管疾病的发病率。 别看面包、饼干等食物看似安全，这类食物中含反式脂肪酸，是食物中的炸弹，会增加血管粥样动脉硬化，使血管中沉淀更多斑块，加快了血管堵塞的进程。 酒精饮料 酒虽有促进血液循环的作用，但同时也会刺激大脑神经，使心跳速度加快，血压上升，还会让交感神经兴奋，导致心脏的输出量增大，使血管收缩剧烈，从而增加了突发血管疾病的概率。 加工肉类 加工肉类通常指经过腌制、发酵、烟熏或风干处理后的食物，比如：火腿、香肠、腊肉、培根等。 这些食物中盐分的含量非常高，人若摄入过多，会导致血压不稳定，还会损伤肾脏，增加心梗及脑梗的发病率。 除了这类食物，有些调料也隐藏着大量盐分，如酱油、醋、蚝油等。生活中一定要注意摄入量。 油炸食物 油炸食品也是很多人的最爱，食物包括炸鸡、汉堡及过油菜等。这类食物经过了高温油炸后其分子结构会出现变化，一些脂肪酸会变成反式结构。 人在食用后，这种物质对心脑血管产生不良影响，而且油炸食物过于油腻，增加了血管中甘油三酯的含量，使血液变粘稠，从而提升了血管堵塞的发生率，增加了脑卒中的风险。