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红枣的3种养生食疗方

发布时间: 2019-10-28 16:26

2019
10/28
16:26

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“一日食三枣,百岁不显老”,“要想皮肤好,粥里加红枣”。
 
具备“天然维生素C”美称的红枣在众多的养生产品中脱颖而出,成为养生领域的佼佼者。


 
一、 红枣泡水,养肝排毒
 
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
 
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮弹性大,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
 
还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
 
二、红枣泡茶,补气护嗓
 
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 ,如果再放入桂圆,成为补血补气茶,会更适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
 
三、红枣熬汤,止咳润肺
 
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
 
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
 
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。



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