叶酸要怎样补充呢？ 叶酸富含于橙子、柠檬、柚子等柑橘类水果、油菜、菠菜、西兰花、莴苣、芦笋等深绿色叶类蔬菜、动物肝脏、肉类、谷类、豆类、坚果等食品中，过去认为食补是补充叶酸最好的方式。 但是后来发现，食物中的天然叶酸对光、热、酸性溶液极不稳定，经长时间的烹煮，可损失50%～90%，而且不易被小肠吸收，利用效率不足50%，合成叶酸稳定性好，不易受外界环境的影响而被分解破坏，与食物混合时，利用率可达到85%，是叶酸的良好来源。 《中国居民膳食指南》（2016版）建议，育龄期妇女最迟应从孕前3个月开始每日补充0.4mg叶酸，至少到怀孕后3个月，如果有条件，可以继续补充到孕期结束，存在叶酸缺乏危险因素的人群，也可每日补充0.4mg叶酸。 《H型高血压诊断与治疗专家共识》推荐，每日补充叶酸0.8mg，疗程至少为3年，才能降低脑卒中的风险。巨幼细胞性贫血患者应该补充大剂量叶酸，每次5-10mg，每日3次，用至贫血表现完全消失。